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미역국 끓일때 쓰는 고기 어떤게 맛있나요?

.. 조회수 : 1,845
작성일 : 2011-11-25 15:48:13

미역국을 끓여야 하는데..

솜씨가 워낙 없어서 재료라도 좋아야 할거 같아요..

 

미역국 끓이면 제일 맛있는 부위가 어디인가요?

좀 갈쳐주세요~~

IP : 116.120.xxx.52
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.11.25 3:50 PM (121.128.xxx.151)

    양지머리요.

  • 2. Qqq
    '11.11.25 3:51 PM (121.174.xxx.71)

    양지가 제일맛이나던데요 저는.

  • 3. 미래의학도
    '11.11.25 3:54 PM (14.32.xxx.120)

    양지가 제일 괜찮아요..^^

  • 4. 홍합을 넣어도
    '11.11.25 3:58 PM (211.114.xxx.113)

    정말 맛있어용!!

  • 5. 레인보우
    '11.11.25 3:59 PM (168.126.xxx.177)

    양지머리 로 하시고
    먼저 참기름으로 달달 볶고 그다음 미역 넣어 다시한번 볶고
    는 물넣고 끊이다 국간장으로 간하시면 됩니다

  • 6. ..
    '11.11.25 4:01 PM (211.234.xxx.75)

    양지..한우로요

  • 7. 굴
    '11.11.25 4:04 PM (175.117.xxx.11)

    넣어도 좋아요.

  • 8. --;;
    '11.11.25 4:09 PM (116.43.xxx.100)

    고기안넣고 들깨가루만 넣고도 진하고 맛있던데요..

  • 9. ^^
    '11.11.25 4:10 PM (110.12.xxx.119)

    시간이 좀 있으시면, 양지를 덩어리로 사 오셔서 일단 덩어리만 넣고 끓이세요.
    거품 뜨면 깔끔하게 걷어 내시고. 한시간 이상 끓이시면 국물이 잘 우러 나요.
    양지 덩어리 건져서 손으로 찢어 넣으시고 (푹 익어서 결대로 잘 찢어집니다.)
    불린 미역 넣고 푹 끓이세요. 국간장으로으로 싱겁게 간 하시고 또 푹~끓여 주세요.
    먹기 전에 간 한번 봐서 맞춰 주시면 되구요, 깊고 진한 맛이나는 미역국이 되요.
    끓일 시간이 넉넉 하시다면 이렇게 한번 해 보세요.

  • 10. 원글
    '11.11.25 4:29 PM (116.120.xxx.52)

    많은 분들이 답 주셨네요..
    내일 끓일건데..
    이번엔 꼭 양지로 사야겠어요...
    감사합니다...^^

  • 11. 음
    '11.11.25 4:55 PM (121.130.xxx.192)

    국거리 썰어놓은것 말고 양지 덩어리로 사서 푹 끓이니 국물이 한층 깊더라구요^^

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