동치미는 찹살풀이나 밀가루풀 물에 풀어서 만드는거 아닌가요,,??^^;;
시골에서 무를 뽑아와서,, 이번엔 동치미에 도전해 보려는데,,
예전에 총각김치로 동치미 만들어봤었는데,, 그땐 밀가루풀 풀어서 만들었었거든요,,
참,, 그리고 삭힌 고추는 꼭 넣어야 하나요,,??
인터넷 레시피엔 삭힌고추가 재료에 꼭 들어가 있어서요,, ^^a
동치미는 찹살풀이나 밀가루풀 물에 풀어서 만드는거 아닌가요,,??^^;;
시골에서 무를 뽑아와서,, 이번엔 동치미에 도전해 보려는데,,
예전에 총각김치로 동치미 만들어봤었는데,, 그땐 밀가루풀 풀어서 만들었었거든요,,
참,, 그리고 삭힌 고추는 꼭 넣어야 하나요,,??
인터넷 레시피엔 삭힌고추가 재료에 꼭 들어가 있어서요,, ^^a
동치미엔 풀은 넣지 않는게 대부분입니다.
풀을 넣으면 빨리 익고 국물도 탁해지고 시간이 좀 오래 지나면 군내가 심하게 넣지 않았을때보다 심하게 납니다.
삭힌고추는 양념중의 한가지로 안넣어도 괜찮아요.
넣으면 톡 쏘고 시원하고 칼칼한 맛을 내주긴 하지만 넣지 않아도 괜찮아요~
마지막에 소주를 넣으면 동치미국물에 허옇게 뜨는게 안뜬다고 하던데요. 소주도 넣어보세요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
47918 | 하나로클럽양재 최근에다뇨오신분 | 김장준비 | 2011/12/08 | 1,564 |
47917 | 5년 된 전기압력밥솥, 고쳐 쓸까요? 새로 살까요? 6 | 음 | 2011/12/08 | 2,336 |
47916 | 나꼼수에 관한 뉴스 보셨어요? 2 | 흠 | 2011/12/08 | 2,728 |
47915 | SNS는 '신촌 냉면집 사장'의 줄임말?~~~ ㅎㅎ 3 | ^^별 | 2011/12/08 | 1,859 |
47914 | 오르는군요 | 된다!! | 2011/12/08 | 1,710 |
47913 | 손바닥 tv가 뭔가요? 이것도 종편인가요? 2 | ?? | 2011/12/08 | 2,055 |
47912 | 어제 끝장토론에서 그 미췬놈덕에...새로운사실을 (제겐 어마어마.. 3 | ,. | 2011/12/08 | 2,542 |
47911 | 끓는 기름에 팔에 화상입었어요T.T 13 | 흉터 | 2011/12/08 | 6,675 |
47910 | 이나이에 아이돌에빠지다니..헐~~ 3 | 라플란드 | 2011/12/08 | 2,301 |
47909 | 12월 8일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2011/12/08 | 1,352 |
47908 | 정치 후원금 어디에 할까요? 4 | 코로 | 2011/12/08 | 1,657 |
47907 | 아이폰4s인데 로그인을 해도 댓글이 안보여요. 4 | 아이폰4s | 2011/12/08 | 1,729 |
47906 | 대전에 타임 상설매장 있어요? 1 | 문의 | 2011/12/08 | 3,275 |
47905 | 연봉 1억 넘는 직업은 어떤건가요? 26 | 연봉 | 2011/12/08 | 19,660 |
47904 | 살이 많이 찌신 상태에서 임신 하신분들 도움 좀 부탁 드려요.... 14 | 과체중 | 2011/12/08 | 3,370 |
47903 | 사회과학 못하는 아이 18 | 에고 | 2011/12/08 | 3,422 |
47902 | 한정식집 예약하려는데... 1 | 파뤼 | 2011/12/08 | 1,676 |
47901 | 주부습진 7 | 벅벅 | 2011/12/08 | 2,499 |
47900 | 수학 부족한 아이는 일찍 학원다녀도 될까요? 2 | 예비초3 | 2011/12/08 | 2,490 |
47899 | 이른 아침의 아기들.. 4 | 겨울 | 2011/12/08 | 2,079 |
47898 | 12월 8일 [손석희의 시선집중] "말과 말" 1 | 세우실 | 2011/12/08 | 1,848 |
47897 | 선동열 감독, 대구대성당 건립 1억 기부 1 | 엘가 | 2011/12/08 | 3,353 |
47896 | 천안사시는분 3 | 알려주세요 .. | 2011/12/08 | 2,110 |
47895 | 어제 토론보고 느낀점... 3 | 끝토보고느낀.. | 2011/12/08 | 2,629 |
47894 | 밑에 시아주버님 자동차 사준다는 글에 묻어서 4 | MERIDA.. | 2011/12/08 | 2,654 |