텃밭배추로 김장 담그려고 해요.
크게 추워지지만 않는다면 아마도 11월 26일, 27일쯤이 될거 같은데요..
늦게 심어 배추가 속이 제대로 들진 않았지만
제가 정성껏 가꾼거라 모두 김치로 만들어 주려고 해요.ㅎㅎ
지금 텃밭에배추가 37포기 있는데
시장에서 파는 속꽉찬 배추의 절반정도 크기네요.
노란속은 별로 없고 초록잎이 더 많아요..
이걸로 정말 기막힌 묵은지를 만들고 싶은데요.
기본적으로 새우젓,멸치젓, 생새우 넣고 하나더 추가해서 넣는다면
황석어젓과 갈치속젓 생각하고 있는데요.
(우리 부부는 젓갈맛이 확나는 김치를 좋아해요.)
어떤게 묵은지에 어울릴까요?
김장에 이거만은 꼭 넣는다는 비법있으면 하나 알려주세요...^^
맛있는 갈치속젓 추천해요...
갈치속젓을 멸치 속젓이라고 썼네요..ㅎㅎ
멸치 속젓으로 고칠게요..
경상도 김치가 좋으시다면 갈치속젓이나 멸치속젓이요.
서쪽 지방 김치가 좋으면 황석어.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 44580 | 쇼파 가져가실 분 계실까요? 5 | 혹시 | 2011/12/07 | 1,859 |
| 44579 | 오늘은 좀 외롭네요. ㅠ.ㅠ 8 | 왕딴가?? | 2011/12/07 | 1,743 |
| 44578 | !! 교사에게 달라드는 애들 어떻게 해야 하나요 ?? 1 | 정행자 | 2011/12/07 | 868 |
| 44577 | 샤워 절수기 추천해주세요 | 벤자민 | 2011/12/07 | 734 |
| 44576 | 학원안다니는 애에게 영문법원정대 사주면 도움좀 될까요 2 | 선물 | 2011/12/07 | 1,185 |
| 44575 | 코트 좀 봐 주세요^^;;; 12 | 코트사고파!.. | 2011/12/07 | 2,653 |
| 44574 | 한량한 MB, 9일 총선출마 특보들 격려 만찬 11 | 혼자 딴세상.. | 2011/12/07 | 1,182 |
| 44573 | 천호동 구사거리 잘아시는분~식당이름좀 알려주세요~ | 천호동 장어.. | 2011/12/07 | 505 |
| 44572 | 여러분,죄송하지만 가방조언 부탁해요.. | 날개 | 2011/12/07 | 586 |
| 44571 | 직접 거절하는 게 말하기도 듣기도 힘든가봐요. 1 | 알고도 모른.. | 2011/12/07 | 1,177 |
| 44570 | 초등학생용 용돈기입장 3 | 추천해주세요.. | 2011/12/07 | 674 |
| 44569 | 중학생아이가 롯데월드 가려고해요. 5 | 감사합니다... | 2011/12/07 | 1,152 |
| 44568 | 알람시계 추천해주세요.. 4 | yellow.. | 2011/12/07 | 788 |
| 44567 | 신랑이 메니에르병인거 같은데 경험 있으신 분 조언 부탁드려요!!.. 5 | 메니에르병 | 2011/12/07 | 2,530 |
| 44566 | 달력 어디서 받았어요? 4 | .. | 2011/12/07 | 1,236 |
| 44565 | who? 라는 학습만화 궁금합니다. 1 | 문의 | 2011/12/07 | 586 |
| 44564 | 자원봉사시간 1 | 시간 | 2011/12/07 | 557 |
| 44563 | 어쩌다가 백토가 이지경까지. 7 | .. | 2011/12/07 | 1,775 |
| 44562 | ㅅㅅ 카드, ㄹㄷ 카드 절단했습니다. 5 | ㅠㅠ | 2011/12/07 | 2,012 |
| 44561 | 일자리 없는거 서울시에서 개념만 바꾸면 해결되나요.. 1 | sukrat.. | 2011/12/07 | 512 |
| 44560 | 오늘저녁 뭐 먹지?? | 슈퍼마미76.. | 2011/12/07 | 739 |
| 44559 | 100토 냉면집 내용은 100토 제작진에서 확인중인모양입니다.... 3 | .. | 2011/12/07 | 1,367 |
| 44558 | 감기 끝물인데.. 3 | 코감기 | 2011/12/07 | 654 |
| 44557 | 한xx씨 사건과 예상되는 상황 [펌] 13 | 이런 얘기도.. | 2011/12/07 | 12,678 |
| 44556 | 속좁은 이야기... 3 | 그래요..... | 2011/12/07 | 1,130 |