카톡으로 동생이 그러더군요.
점심시간에 회사언니랑 산책하다가 냉이가 보이길래 캐왔다고요.
저는 비웃었어요.
이 계절에 무슨 냉이라고...하우스도 아니고 뭔 가을에 냉이를 ....그거 만약 진짜 냉이라도 못먹는거라고..
근데 저녁에 엄마가 그 냉이로 요리를 하셨다네요.
냉이 무침이랑 냉이 된장국..
냉이 향이 끝내줬다고 동생이 자랑해서 저도 군침이 나더군요.
근데 정말 먹어도 되는거에요?
그게 냉이라는게....봄기운이 들어가야 냉이 아닌가요?
내일은 씀바귀도 캐올거라고 하네요.
동생 회사 근처에 밭이 많거든요. 고구마 언덕도 있고요.
원래 냉이는 겨울에 먹어야 보약이에요.
봄에는 뿌리에 있던 영양분이나 에너지가 잎이나 꽃으로 피어나기 때문에요.
가을, 겨울 냉이 당연히 있고
겨울 냉이 맛이 최고에요. 향도 좋고.
한겨울은 잎이 죽거나 잘 안보이니 몰라서 못 캐는 사람이 많고
늦가을 냉이도 좋아요.
그렇군요.
좋은거 하나 배웠네요.
진짜 가을겨울 냉이는 처음 듣는거라 못먹는건줄 알았거든요.
동생에게 사과하고 많이 캐오라고 해야겠네요. 주말에 가서 먹게 ㅋㅋ
감사합니다
드시는거에요.ㅎㅎ
봄 냉이는 아주 초봄 아니면 금방 꽃피고 뿌리에 심이 있어서 질기고
때를 맞추기가 힘든데.
가을, 겨울 냉이는 향도 맛도 최고거든요.
동생네 회사 인근 냉이밭이 궁금하군요.ㅋㅋㅋㅋㅋ
어제 하나로마트에 냉이 팔던데요.. 그리고 얼마전에 방송에 보니..시골에 냉이케서 음식해주는거 나오더라구요
요즘 날이 따뜻해서 그런지 밭에 냉이가 많이 나 있어요.
동생분이 좋은데(?)서 근무하시네요 ㅎㅎ