수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
햇빛들지 않는 서늘한 곳에 보관하시면 돼요. 수세미 양도 많을텐데 냉장고에 다 어찌 넣으셨어요^^;;
지금이라도 밖으로 꺼내 놓아도 괜찮을까요. 글구,언제 먹을수있는지...
국자로 저어줘야하나요...
설탕 안녹으면 골고루 저어주셔야되고, 한달 정도 실온에 놔두셔도 됩니다. 한달 후 걸러서 몇개월 다시 숙성 시켜 드시면 되요. 저도 아이 비염 때문에 효소 만드는데 많이 공부하고 있답니다. 꼭 성공하세요.~~~
네 상관없어요. 담그신후 백일이 되면 건더기와 엑기스를 분리하셔서
엑기스만 밀봉하셔서 다시 그늘지고 통풍잘되는 곳에 보관하심돼요.
담근지 일년되면 드심 돼요.
냉장고에 있었으면 설탕이 밑으로 가라앉아 있지 않나요?
어떤분은 밀봉상태 그대로 놔두시라 하던데요.
저는 설탕이 밑으로 가라앉아 잘 안녹아서 한번 저어서 설탕이 녹도록 했어요.
냉장고에 내서 바로 저어주는거 보다는 실온에 놔뒀다 저어주는게 설탕이 더 잘 녹지 않을까싶네요.
설탕이 혹시 다 녹은상태면 밀봉상태 그대로 두세요.
저희집은 수세미도 그렇게 해서 먹고 매실도 같은 방법으로 해서 놔뒀다가 1년지나면
먹는데 수세미는 다 먹고 매실은 제작년 담근걸 아직도 먹고 있네요.
겨울철 기관지 때문에 고생하시는 분들 드심 좋더라구요.
저희 애 4살때 기관지염앓은 뒤로 기침으로 몇년동안 울고불고 난리였는데
수세미엑기스 만들어 먹고 2년만에 기침이 멈췄어요.
님도 효과보시길...*^^*
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
37146 | 내일 sbs에 전화하려구요 3 | 반지 | 2011/11/17 | 1,241 |
37145 | 오쿠에 대해서 여쭐께요 5 | 오쿠... | 2011/11/17 | 1,653 |
37144 | 김냉 180리터 작을까요? 그리고 뭔 종류가 이리 많나요? 6 | 드녀 나도 .. | 2011/11/17 | 1,930 |
37143 | 대용량 파일이라 사진 첨부 안되는데요..사진 크기 줄여야 하나요.. 1 | 000 | 2011/11/17 | 1,061 |
37142 | 고정닉 마음에 안듭니다 4 | 나거티브 | 2011/11/17 | 1,615 |
37141 | 컴끄기 전에 벙찐 sbs나이트라인 멘트-_- 11 | 오하나야상 | 2011/11/17 | 2,876 |
37140 | 여행지 추천 해주세요.. 2 | 문의 | 2011/11/17 | 879 |
37139 | 전기 찜기 조언..좀 2 | 마쿠즈 | 2011/11/17 | 1,463 |
37138 | 아이들끼리 싸움.. 어떻게 해결하세요? | 00 | 2011/11/17 | 1,096 |
37137 | 수학문제좀 풀어주세요ㅠㅠ 2 | ... | 2011/11/17 | 1,022 |
37136 | 원래 결혼하기 전에 고민 많이 되시나요 7 | 웅 | 2011/11/17 | 1,927 |
37135 | 홍준표 "한미FTA, 한국의 사법주권 전체를 미국에 바친 것" 7 | 참맛 | 2011/11/17 | 2,145 |
37134 | 술김에 삐끼 따라갔다가 수백만원 날린 뉴스 1 | 나나나 | 2011/11/17 | 951 |
37133 | 유럽권 사는 분들 마사지 또는 각질 제거 크림 추천 좀.. 2 | 00 | 2011/11/17 | 1,118 |
37132 | 눈물 없인 볼 수 없는 화보와 영상..ㅠㅠ 2 | 아 | 2011/11/17 | 1,204 |
37131 | 엄마가 췌장암이라시네요.. 8 | 겁나요 | 2011/11/17 | 5,227 |
37130 | 반려견 키워보신분 닥스훈트 빗 추천좀 해주세요. 6 | 반려견 | 2011/11/17 | 4,579 |
37129 | 남자 5호.. 8 | 짝 | 2011/11/17 | 2,442 |
37128 | FTA 자유무역협정 게시판에 반댓글 올려요~ 15 | 일단 3개월.. | 2011/11/17 | 887 |
37127 | 불만제로 충격이네요 19 | 죽집 | 2011/11/17 | 13,308 |
37126 | 여자친구한테 실망했는데 여자분들의 의견이 궁금합니다 99 | 결혼 | 2011/11/17 | 32,766 |
37125 | 아이 아플때 회식하는 남편 1 | 죽어버렷 | 2011/11/17 | 971 |
37124 | 저축엔 대출,보험도 포함하나요? 1 | 저축 | 2011/11/16 | 720 |
37123 | 탁상달력 출력가능한 파일 어디 구할수 없을까요 2 | 2011 | 2011/11/16 | 1,393 |
37122 | 목동 중1아이 청담 정이조 어디로 보낼까요? 2 | 두아이맘 | 2011/11/16 | 2,664 |