수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
햇빛들지 않는 서늘한 곳에 보관하시면 돼요. 수세미 양도 많을텐데 냉장고에 다 어찌 넣으셨어요^^;;
지금이라도 밖으로 꺼내 놓아도 괜찮을까요. 글구,언제 먹을수있는지...
국자로 저어줘야하나요...
설탕 안녹으면 골고루 저어주셔야되고, 한달 정도 실온에 놔두셔도 됩니다. 한달 후 걸러서 몇개월 다시 숙성 시켜 드시면 되요. 저도 아이 비염 때문에 효소 만드는데 많이 공부하고 있답니다. 꼭 성공하세요.~~~
네 상관없어요. 담그신후 백일이 되면 건더기와 엑기스를 분리하셔서
엑기스만 밀봉하셔서 다시 그늘지고 통풍잘되는 곳에 보관하심돼요.
담근지 일년되면 드심 돼요.
냉장고에 있었으면 설탕이 밑으로 가라앉아 있지 않나요?
어떤분은 밀봉상태 그대로 놔두시라 하던데요.
저는 설탕이 밑으로 가라앉아 잘 안녹아서 한번 저어서 설탕이 녹도록 했어요.
냉장고에 내서 바로 저어주는거 보다는 실온에 놔뒀다 저어주는게 설탕이 더 잘 녹지 않을까싶네요.
설탕이 혹시 다 녹은상태면 밀봉상태 그대로 두세요.
저희집은 수세미도 그렇게 해서 먹고 매실도 같은 방법으로 해서 놔뒀다가 1년지나면
먹는데 수세미는 다 먹고 매실은 제작년 담근걸 아직도 먹고 있네요.
겨울철 기관지 때문에 고생하시는 분들 드심 좋더라구요.
저희 애 4살때 기관지염앓은 뒤로 기침으로 몇년동안 울고불고 난리였는데
수세미엑기스 만들어 먹고 2년만에 기침이 멈췄어요.
님도 효과보시길...*^^*
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
36146 | 기계식 시계 청소해 보신 님 계신가요? 2 | 시계수리잘하.. | 2011/11/14 | 1,221 |
36145 | 엔지니어님 된장 만들기 2 | 뮤즈 | 2011/11/14 | 1,941 |
36144 | 남편의 빚 ... (원글 지울께요) 27 | 괴로워요 | 2011/11/14 | 4,744 |
36143 | 유치원 상담 같이 가기로 한 엄마~ 이 상황 이해해야 하나요??.. 10 | 유치원 엄마.. | 2011/11/14 | 3,146 |
36142 | 애기 소서 사줘야 하나요? 3 | 젼 | 2011/11/14 | 1,363 |
36141 | 모공이 크고 나이 든 여자 6 | 모공밤이나 .. | 2011/11/14 | 3,925 |
36140 | 똥꼬주변이빨게요 3 | 8살 | 2011/11/14 | 1,031 |
36139 | 정시 가군 고려대 조형학부와 국민대 디자인학부 중에 .. 9 | 미대입시 | 2011/11/14 | 3,151 |
36138 | 전세 알아보는 중인데.. 7 | -- | 2011/11/14 | 1,874 |
36137 | 총재산1억8천인데 집살까요? | 부자 | 2011/11/14 | 1,169 |
36136 | 친정과의 관계 1 | 톱톱 | 2011/11/14 | 1,100 |
36135 | 김장김치에 설탕 넣으시나요? 기타 질문 11 | 김장 | 2011/11/14 | 14,280 |
36134 | 제가 엄마로써 너무 욕심이 없는건가요? 16 | 딸의 결혼 | 2011/11/14 | 3,234 |
36133 | 임신했는데 커피를 못 끊겠어요 32 | 임신 | 2011/11/14 | 10,545 |
36132 | 인천공항 매각 발의자 명단이에요 11 | 구름 | 2011/11/14 | 1,596 |
36131 | 수학문제 중1학년 3 | 정답 | 2011/11/14 | 790 |
36130 | 조언부탁드려요. 1 | 돈고민 | 2011/11/14 | 516 |
36129 | 논술 1 | 숭실대 | 2011/11/14 | 765 |
36128 | 7세..잠이 너무 많아서 걱정.. 2 | 잠꾸러기 | 2011/11/14 | 852 |
36127 | 한의대 사양길.. 메인글 읽다가 궁금증(정관장 관련) 1 | 궁금 | 2011/11/14 | 2,060 |
36126 | 분당 서현초.. 1 | winy | 2011/11/14 | 1,430 |
36125 | 집 문제... 6 | 어려워요 | 2011/11/14 | 1,438 |
36124 | 2011년 국방부 추천도서 목록이 나왔네요. ㅎ 3 | 세우실 | 2011/11/14 | 1,436 |
36123 | 천성은 숨기지 못하는법인가보다 띄어쓰기 알려주세요 2 | 부자 | 2011/11/14 | 1,115 |
36122 | 영문 해석좀 부탁 드립니다. 2 | 부탁 | 2011/11/14 | 611 |