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죽을 끓일때 쌀과 물의 황금비율은??

맛난죽.... 조회수 : 8,742
작성일 : 2011-10-19 11:12:38
제가 죽을 너무나도 죽을만큼 좋아합니다.

아주 자주 온갖죽이 먹고싶어지거든요

그런데 

죽을 맛나게 끓일줄 몰라요

제가 죽을 끓이면 죽이 아닌 떡이 되네요....


죽집에서 사오는 죽하고 다르게 떡져버려요

아마도 쌀과 물의 비율을 못맞춰서 그런거 같은데

맛난죽의 황금비율 알고싶어요....


제가 좋아하는 음식은 

잡채, 김밥, 죽.........

제가 못하는 음식은....

잡채, 김밥, 죽.........


ㅠㅠ
IP : 1.225.xxx.229
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 죽부인
    '11.10.19 11:16 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글

    5배의 물이 적당합니다.
    불린 쌀 1에 물 5의 비율이예요.

  • 2. ^^
    '11.10.19 11:26 AM (121.182.xxx.209)

    물을 너무 적게 잡으셨군요.
    쌀의 6배정도 물을 잡고 끓기 시작하면 불 줄이고 뚜껑열고
    한번씩 저어주세요. 넘치지 않게 조심하면서요.
    죽은 물양도 중요하지만 무엇보다 불조절을 잘 하셔야해요...

  • 3. 고맙습니다.
    '11.10.19 12:33 PM (1.225.xxx.229)

    다시한번 맛있는죽에 도전을 해 봐야겠습니다.

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