해마다 절임배추 구입해서 적은 양이지만 김장을 했는데요,
올해는 그냥 넘어갈려고 생각중입니다.
추워지면 금방먹을 굴넣은 김치정도야 소량 해서 먹을거지만..
근데 김치찌개 끓일 묵은지가 문젠데요
묵은지 구입해서 먹어봤더니 만족할 맛이 아니더군요.
시판 김치중 김치냉장고에 몇달묵혀두고 찌개끓이기 좋은 김치브랜드 혹시 알수 있을까요?
구입해보신분 중에서 도움좀 받고싶어요.
제 경험상 종가집김치는 익으면 맛나게 반찬으로 먹기엔 좋은데 두고 묵은지 만들어 먹기에는
그다지 적합한 맛이 아니거 같더라구요.
하세요...그냥 ㅋ 조금이라도~
그리고 묵은지라고 파는거 사먹어봤는데
뻣뻣하니...이게 묵은지인지 싶던데요
저도 이제 김장을 하지 않기로 남편과 합의했습니다.
봉하마을 홈피에 가면 무공해김치와 나중에 익힌 김치까지 팔더라구요.
작년에는 절임배추 사서 담아보니 고소하긴 했는데 약간 질긴 느낌이 있었고
올해 배추는 어떨지 기대됩니다.
풀무원 전라도 김치 작은거 사서 함 맛보세요.
묵은지까진 모르겠는데 종갓집보다 양념이 훨 진해요.맛나요.
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