자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갓김치 구제 방법 좀 다시 알려주세요~~~
1. 별
'11.8.22 12:09 PM (121.154.xxx.97)기름두르고 갓김치올리고 멸치 몇마리 올려 좀 오래 푹~ 지져주면 밥도둑 되겠습니다.
돼지고기 두툼하게 썰어 김치찌게 하듯이 해도 부들부들 맛나고요.
푹~익은 갓김치 요래요래 불에 은근하게 오래 지져주면 진짜 맛납니다. 도움이...2. 사그루
'11.8.22 2:08 PM (14.60.xxx.154)갓김치도 기본적으로 김치이기 때문에 신김치 요리법에 다 통용됩니다.ㅎㅎㅎ
별거 없습니다. 하지만 맛있지요.
좋아하시는 신김치 요리법이라면 뭐든 적용하세요.
참기름에 달달 볶다가 멸치육수 붓고 찌개하셔도 맛있고,
돼지고기 뚝뚝 잘라넣고 기름기 돌게 끓이시거나 찜으로 하셔도 맛이 좋습니다.
꽁치김치찌개나 꽁치찜 좋아하시면 그것도 괜찮고 고등어도 비린내 하나도 안나게 맵싹 하니 맛난 찜이됩니다.
양념 떨궈내시고 쫑쫑 썰어서 참기름에 살짝 볶다가 밥넣고 볶음밥 하시면 너무 맛있어서 살찌구요.
하지만 제가 개인적으로 제일 좋아하는 것은 저희 할머니께서 하는 방법인데,
냄비에 들기름을 넉넉히(사실은 콸콸!!) 붓고 조금 가열하는 동안 갓깃치를 꺼낸 뒤에 데워진 기름에 갓김치를 많이 넣고 잘 뒤섞습니다.
그리고 뚜껑닫고 약불로 마냥~ 내버려두면, 품도 들지않고 정말 장난아니게 맛이 좋습니다.
완전 밥도둑입니다.
저는 이것만 있으면 밥 세공기는 너끈히 비웁니다.ㅠㅠalbireo
'11.8.22 8:26 PM (110.13.xxx.35)저두 오늘 신갓김치가 하늘에서 떨어졌는데... 감사요!!!
3. 원글
'11.8.22 4:47 PM (222.106.xxx.136)모두 감사합니다 ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
16611 | 빌라 안전진단 받으라는 구청요청에.. 1 | 별사탕 | 2011/09/26 | 3,091 |
16610 | 나경원, 與 '단독후보' 확정…김충환 '경선' 사퇴 2 | 세우실 | 2011/09/26 | 1,156 |
16609 | 작년여름에 산 미소된장 유통기한요 4 | 미소 | 2011/09/26 | 9,182 |
16608 | 입주위가 성한 날이 없어요..ㅠㅠ 1 | 병원가야겠죠.. | 2011/09/26 | 1,615 |
16607 | 과일값이 비싸요. 2 | 궁금 | 2011/09/26 | 1,914 |
16606 | 남편과 시부모님 앞에서 도저히 고개를 못들겠네요 56 | 미안한며느리.. | 2011/09/26 | 21,008 |
16605 | 틱장애 치료해보신분 계세요?? 5 | 벌써 4년째.. | 2011/09/26 | 3,524 |
16604 | 사각투명으로 된 냉동실 전용 용기 어떤가요? 3 | 초보주부 | 2011/09/26 | 2,027 |
16603 | 적립식 펀드.. 지금이 들어가야 할 시기인가요? 1 | 펀드 | 2011/09/26 | 2,090 |
16602 | 혹시 홈플러스 상품권 뉴코아에서 사용가능할까요? | 상품권 | 2011/09/26 | 1,458 |
16601 | 의견여쭙니다 5 | 질문 | 2011/09/26 | 1,278 |
16600 | 병원과 의사샘 추천해주세요 | 막내 | 2011/09/26 | 1,157 |
16599 | 예전글 중 "가구를 다시 하신다면..."이란 글 기억하세요? 5 | 아쉬워라 | 2011/09/26 | 2,612 |
16598 | 인기 '나는 꼼수다' 경제편 나온다... | 베리떼 | 2011/09/26 | 1,371 |
16597 | 매실액기스 거를때가 됐는데 그냥 놔둬도 되나요? 14 | 궁금해서 | 2011/09/26 | 14,419 |
16596 | 혹시 씨잘이라는 약과 비슷한 효과가 있는 약 아시는분 있나요? 2 | 바이타민8 | 2011/09/26 | 2,142 |
16595 | 하이킥에서 백진희.. 2 | ㄹㄹ | 2011/09/26 | 2,366 |
16594 | 커피믹스(다방커피~) 먹고 속아프신분들 계세요? 8 | 커피믹스 매.. | 2011/09/26 | 3,911 |
16593 | 버터랑 빵이 너무 맛나요. 8 | ..... | 2011/09/26 | 4,151 |
16592 | 제가 직접 페인트 칠하게 생겼네요..ㅠㅠ 2 | 젠장 | 2011/09/26 | 1,677 |
16591 | 노트북 사용하기에 어떤가요? 3 | 집에서 사용.. | 2011/09/26 | 1,528 |
16590 | 샤워부스 강화유리문 질문이요~ (깨짐) 4 | 나라냥 | 2011/09/26 | 5,381 |
16589 | 아이폰 먹통되 보신분 계신가요? 후기 씁니다...^^ 4 | 아이폰 유저.. | 2011/09/26 | 1,685 |
16588 | 근데 대학병원 간호사 연봉이 진짜 6천씩 하나요?? 11 | 세*란스.... | 2011/09/26 | 80,775 |
16587 | 큰애들 앞에서 둘째가 더 예쁘단 말은 하지 말았으면 좋겠어요 13 | 세상의모든엄.. | 2011/09/26 | 3,138 |