안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 2,384
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 25976 | 제빵기 사고싶은데 14 | 지름신 | 2011/10/21 | 1,951 |
| 25975 | ↓↓( - 박원순 토론정리2..) 원하면 돌아가세요 1 | 맨홀 주의 | 2011/10/21 | 790 |
| 25974 | 급해요 .. | 세월이 유수.. | 2011/10/21 | 945 |
| 25973 | ↓↓(- 박원순 토론정리)121.170.xxx.34 돌아가세요 .. | 맨홀 주의 | 2011/10/21 | 852 |
| 25972 | 여권 꼭 있어야하고 비행기표 있어야하나요. 남의 카드 써도 되.. 5 | 면세점 물건.. | 2011/10/21 | 1,553 |
| 25971 | 남편의 문자 6 | 혈압200 | 2011/10/21 | 2,705 |
| 25970 | 생애 처음 강아지 키우게 됐는데요.. 9 | .. | 2011/10/21 | 1,675 |
| 25969 | 주방상판을 인조대리석으로 하려는데 밝은색..안되나요? 9 | 인조대리석 | 2011/10/21 | 2,150 |
| 25968 | 남편의 말투 중에 제일 짜증나는 말투 있으세요? 47 | 전요~ | 2011/10/21 | 5,713 |
| 25967 | 7세 아이 글씨 쓸때요 3 | 궁금 | 2011/10/21 | 1,177 |
| 25966 | 밀지마! ㅋㅋ (혐짤) 2 | 삼순이 | 2011/10/21 | 1,236 |
| 25965 | 강제착색 안 한 귤은 퍼렇나요? 4 | 노지귤 | 2011/10/21 | 1,422 |
| 25964 | 솔직히 돈이 넘쳐나는데~ 16 | 서민아줌마 | 2011/10/21 | 3,490 |
| 25963 | 28개월아기가 발바닥이 아프데요. 3 | 알려주세요 | 2011/10/21 | 2,674 |
| 25962 | 트위스트런 궁금합니다. 1 | 운동 | 2011/10/21 | 1,374 |
| 25961 | 강화마루가 그렇게 물에 약하나요? 16 | 집수리 | 2011/10/21 | 16,424 |
| 25960 | 커텐을 하려고... | 모르는 여자.. | 2011/10/21 | 897 |
| 25959 | ↓↓(sukrat-진짜 하버드 다녀온..) 원하면 돌아가세요 .. 2 | 맨홀 주의 | 2011/10/21 | 954 |
| 25958 | "선거일 출근시간 늦춰달라" 요구 이어져 5 | 세우실 | 2011/10/21 | 1,328 |
| 25957 | 나경원 후보에 대한 여러가지 별명들이 불편한 사람은 저 뿐인가요.. 38 | 베이 | 2011/10/21 | 2,382 |
| 25956 | 진짜 하버드 다녀온 박원순씨 2 | sukrat.. | 2011/10/21 | 1,280 |
| 25955 | 한비야씨 싫어하시는분 있나요? 24 | ... | 2011/10/21 | 4,555 |
| 25954 | 뉴스* 오메가 드시는 분 계시나요?? 2 | 이쁜여우 | 2011/10/21 | 991 |
| 25953 | 발리에 계신분 혹은 발리가보신분 도와주세요.. | 삼각김밥 | 2011/10/21 | 924 |
| 25952 | 졸업연주회 드레스 질문요? 2 | 드레스 | 2011/10/21 | 1,483 |