고추가루색이 원래 검붉은색인가요
작성일 : 2013-08-27 16:19:14
1638870
장터 믿을만한분께 고추가루를 샀어요
그데 제가 기대했던색은 새빨간색인데
약간 검붉은색이네요
고추 말려서 가루로 빻으면 원래
이런색인가요
제가 생각한 샛빨간색은
그냥 상상일뿐인가요
IP : 141.0.xxx.60
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 직접 빻아보니
'13.8.27 4:20 PM
(118.222.xxx.34)
고추마다 색깔이 약간씩은 차이가나더군요.
2. ...
'13.8.27 4:29 PM
(1.176.xxx.228)
검붉은 색이 최상품입니다..
음식장사하시는 분들은 새빨간색을 좋아해서 고추 빻을 때...건조된 고추가루에 다시 물을 뿌리고 다시 건조시키는 방법으로 인위적으로 색을 만들거든요..그 과정에서 물이 투입되어 덜건조시킨 고추가루를 냉동보관하면 고추가루가 돌덩이가 되는거예요..가끔 고추가루를 냉동시켰더니 돌덩이가 만져져요~라고 문의하는 분들이 계시던데..마른고추를 그냥 고추가루로 만든건 냉동보관해도 뭉쳤다가 손을 대면 스스르 저연스레 뭉개지거든요..여튼 검붉은 색이면 올해 고추가루 잘 샀구나하심 됩니다..ㅎㅎ
3. 쭈니
'13.8.27 4:32 PM
(141.0.xxx.60)
글쿤요
감사합니다^^
4. ....
'13.8.27 4:42 PM
(222.109.xxx.80)
고추가루 덩어리 지는건 방앗간에서 빻아서 뜨뜻한걸 그대로 냉동실에
넣어도 그렇게 돼요,
봉지 입구 열어 충분히 열 식혀서 냉동실에 보관하면 덩어리 안 져요.
5. ..
'13.8.27 5:06 PM
(61.252.xxx.122)
? 완전 태양초 고추가루는 벽돌 빻아놓은것 같기도하게 약간 주황색이고 기계건조한게 좀 색깔이 진해요.
6. ..
'13.8.27 5:59 PM
(119.70.xxx.180)
8월 땡볕에 말린 고추가루는 검붉은 색이 나요 . 고추도 햇볕에 타거든요
9월 끝물은 선홍색이 나구요
또 곱게 빻을수록 색이 고아요
물에 개여서 새빨간색이 나오면 좋은 고추가루일겁니다
7. 엥
'13.8.27 9:36 PM
(119.149.xxx.169)
작년에 장터에서 구입한 고추가루가 검붉은색이였는데요.....김치담그니 안먹어요
색이 너무검어도 좋지는 읺더라구요
식감이 떨어져요
8. 쿠쿠
'13.9.4 5:57 PM
(121.190.xxx.216)
땡볕에 말린 고추가루 검붉은색 아니예요. 그것은 기계에 살짝 들어갔다 나온것이구 햇볕에서만 말린선은 밝은 붉은색이예요. 밝은붉은색 고추가루는 구하기 힘들거예요. 시골에서도 첨부터 햇볕에 말리는 고추는 거의 없다고 보면 되요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
300126 |
양쪽으로 창문열고 있는데 춥네요. 1 |
. |
2013/09/24 |
452 |
300125 |
노량진에 원룸형 건축..전망이 어떨까요? 4 |
노량진 |
2013/09/24 |
1,409 |
300124 |
방사능 관련해서 이상하다 느꼈던... 13 |
yy |
2013/09/24 |
2,980 |
300123 |
부동산 5천~1억 씩 들썩이네요.. 32 |
미궁.. |
2013/09/24 |
9,442 |
300122 |
채동욱 총장 조선일보 상대 정정보도 소송 관련 입장 전문 2 |
세우실 |
2013/09/24 |
1,488 |
300121 |
[특보] 채총장 13년전에 영구정관수술!!! 63 |
손전등 |
2013/09/24 |
17,070 |
300120 |
헤어 매직기.... 좋은 거 추천해주실 분 계실까요? 5 |
.... |
2013/09/24 |
2,323 |
300119 |
돈 빌려줄 때 필요한 서류가 뭔가요? 1 |
숙고 |
2013/09/24 |
2,904 |
300118 |
흑백레이저젯 프린터 저렴이 추천바래요 3 |
ㅇㅇㅇ |
2013/09/24 |
981 |
300117 |
40대인데도 청력이 안좋아지기도 하나요 6 |
귀 |
2013/09/24 |
1,483 |
300116 |
동양 cma 어떻게 해야할지요 1 |
호ㅗ |
2013/09/24 |
2,092 |
300115 |
부부가 각방 쓰는 거 애들 교육상 안좋은가요? 5 |
부부 |
2013/09/24 |
4,524 |
300114 |
아주버니 정말 이상해요 6 |
이상한 아주.. |
2013/09/24 |
2,898 |
300113 |
A4 용지 1000매에 팔천원대면 싼 거지요? 2 |
.. |
2013/09/24 |
731 |
300112 |
친정유산... 제가 심한건지~~ 79 |
... |
2013/09/24 |
20,534 |
300111 |
밑에 채동욱총장 패쓰하세요 3 |
믿음 |
2013/09/24 |
550 |
300110 |
친정엄마와... 당일로 온천다녀오려구요..추천부탁드려요..(수정.. 2 |
가족여행 |
2013/09/24 |
1,336 |
300109 |
사각 스카프 어떻게 활용하세요? 1 |
^^ |
2013/09/24 |
691 |
300108 |
스메그 전기오븐 2 |
ㅎㅎ |
2013/09/24 |
1,463 |
300107 |
얼마전 올라왔던 실수담 찾아주셔요.. 2 |
웃고싶어 |
2013/09/24 |
808 |
300106 |
임신중 한약 먹으면 사산율이 8배 증가한다네요 ㅠㅠ 12 |
애기아빠 |
2013/09/24 |
5,273 |
300105 |
40대 전후 어떤 바지 입으세요? 11 |
패션 |
2013/09/24 |
3,757 |
300104 |
국정원과 법무부가 짜깁기 전문점으로 재탄생 |
손전등 |
2013/09/24 |
751 |
300103 |
앵무새 한국 언론 탈북자 간첩 만들기에 앞장 |
light7.. |
2013/09/24 |
357 |
300102 |
대치동 도곡동 중에 신혼부부가 살만한 아파트 추천해주세요 'ㅁ'.. 6 |
둥둥이 |
2013/09/24 |
3,130 |