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식당의 석박지...어떻게 만들어야 그렇게

맛있나요? 조회수 : 2,787
작성일 : 2013-07-13 12:24:18

선지해장국을 좋아해서 가끔 먹는데

선지해장국보다 석박지가 더 맛있는 경우가 많아요.

가정에서 하는 것과 다른 비법이 있나요?

 

IP : 114.206.xxx.2
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게
    '13.7.13 12:26 PM (110.10.xxx.96)

    무우를 절일 때 뉴슈가를 넣고 절이는 게 비법이래요.
    오래 놓고 먹는 것은 그렇게 하면 쉽게 무른다는데
    식당에선 바로 소비하니까 가능하대요.

  • 2. 석박지
    '13.7.13 12:33 PM (58.236.xxx.74)

    몸에 나빠도 만들어먹고 싶어요, 뉴슈가, 사이다, 기억

  • 3. 뉴슈가
    '13.7.13 12:33 PM (210.206.xxx.27)

    넣고 절여서 버무릴때 요구르트 넣는대요

  • 4. 고슴도치
    '13.7.13 12:38 PM (14.45.xxx.228)

    1. 무우를 절일때 왕소금이랑 사이다를 같이 넣고절여요
    2 양념에는 설당을 넣어서는 안되고 (무가 물러진데요)
    양념에 요쿠르트1병을 섞어줍니다ㅡ한국요쿠트,이오
    이런거요

  • 5. .....
    '13.7.13 3:15 PM (39.119.xxx.181)

    요구르트도 넣는군요 , 한수 배웁니다^^,

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