82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

히트레시피

더이상의 레시피는 없다, 검증된 레시피 모음

더덕삼겹살 구이

작성자 : | 조회수 : 1,619 | 추천수 : 0
작성일 : 2015-07-06 19:13:17

제품소개


더덕은 단품으로 구워도 훌륭하지만, 돼지고기와 함께 구워먹으면 고기도 더덕도 더 맛있게 먹을 수 있어요.

 



재료 (4인분)

돼지 삼겹살 600g, 더덕 200g
◇ 돼지고기 양념: 핫소스 2큰술, 고추장 2큰술, 청주 2큰술, 꿀 2큰술, 생강즙 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 어슷썬 파 1대, 참기름 1작은술
◇ 더덕 양념: 핫소스 1큰술, 고추장 2큰술, 청주 1큰술, 꿀 1큰술, 참기름 1작은술


만드는 법

1. 더덕은 칼끝으로 두드려요.
2. 더덕 양념을 섞은 후 더덕을 넣고 버무려 30분 정도 간이 배도록 놔둬요.
3. 삼겹살도 먹기 좋은 크기로 잘라서 양념에 버무려 30분 정도 간이 배도록 둬요.
4. 팬이나 그릴을 달군 후 먼저 삼겹살을 굽다가 사이사이에 더덕을 올려서 구워요.


Tip!!

※ 양념에 하루정도 재웠다 구우면 더 맛있어요.
※ 히트 레시피의 돼지고기 고추장 불고기 양념으로 양념해서 하루 정도 재워뒀다가 구워도 됩니다.
※ 더덕의 양을 늘리면 더 맛이 좋아요.


N
  • 짜장소스

    춘장만 볶으면 MSG 걱정 없는 홈메이드 짜장을 만들 수 있어요.

    82cook | 2015.07.20
  • 조기찜

    조기에 소금을 뿌려서 살짝 절이면 살이 단단해져서 더 맛있어요.

    82cook | 2015.07.15
  • 오징어 버섯샐러드

    매콤,상큼한 소스의 맛이 일품인 누구나 좋아할 맛의 샐러드에요.

    82cook | 2015.07.10
  • 연근샐러드

    스트레스를 완화시켜주는 연근을 샐러드로 섭취해보세요.

    82cook | 2015.07.07
  • 새우마늘버터 구이

    마늘버터만 있으면 대하를 더 맛있게 먹을 수 있어요.

    82cook | 2015.07.06
  • 더덕삼겹살 구이

    삼겹살구이에 더덕을 곁들이면 한층 고급스러운 음식이 돼요.

    82cook | 2015.07.06
  • 핫윙

    쉽게 구할 수 있는 소스 재료로 매콤한 양념치킨을 만들 수 있어요.

    82cook | 2014.12.26
  • 토마토 홍합와인찜

    와인과 홍합의 향과 가장 잘 어울리는 요리, 화려해보여 파티에 어울려요.

    82cook | 2014.12.11
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>