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단호박 위에 떡볶이와 치즈를 얹어 오븐에서 구워보세요.
먹기 아까울 정도로 예쁜 음식으로 변신합니다.
광파오븐 레시피공모전에서 수상하신 쪼매난 이쁜이님의 레시피입니다.
 재료
◇ 재료 : 단호박 1통, 바지락 100g, 갑오징어 ½2마리(100g), 새우 100g, 떡 80g, 어묵 70g, 양배추 100g, 양파 ¼개, 새송이버섯 1개, 방울토마토 2개, 캔옥수수 2큰술, 피자치즈 120g, 파마산치즈 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추기름 2큰술
◇ 소스 : 매운고추장 4큰술, 토마토케찹 2큰술, 물엿 ½큰술, 설탕 1작은술, 국시장국 ½큰술, 물 ⅔~1컵, 후추 약간
 만드는 법
1 단호박은 꼭지를 자르고 속을 파낸 후 찜기에서 25~30분 정도 찌세요.
2 모든 해물은 끓는 물(1½컵)에 살짝 데치고 국물은 소스에 이용해요.
3. 떡도 미리 데쳐두세요.
3 팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 양파, 양배추, 새송이 순으로 넣고 볶아요.
4 3.에 소스재료를 넣고 끓이다가 어묵, 해물, 떡을 차례로 넣고 끓여줍니다.
5 쪄낸 단호박은 3cm 간격으로 자른 다음 떡볶이를 담아줘요.
6. 5.에 피자치즈, 파마산치즈, 캔옥수수, 방울토마토를 고루 담아줍니다.
7. 250℃로 예열된 오븐에서 10분간 구워주세요.
 Tip!!
※ 해물이 없을때는 일반 떡볶이나 미트소스를 이용한 떡복이로 만들어도 좋아요.
※ 단호박은 찜기 대신 전자렌지에 익혀도 됩니다.
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