https://www.82cook.com 알찬살림 요리정보가득한 82cook.com ko Copyright(c) 82cook.com All rights reserved Sat, 02 Jul 2005 05:03:09 +0000 https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=68614 매번 겨울에 사과잼을 해놓은데 올해는 먹을거도 없어서 안했더니
애들 식빵에 발라먹는다고 자꾸 찾길래
마트에서 하나 사 줄까하다가
어제 한박스에 6천원하는 토마토를 샀지요.
이때다 싶어서 익은거 골라서
만들었답니다


전 작은거 10개와 설탕은 350  식초3큰술(레몬즙이라는데 전 이걸로)준비했고요.
믹서에 야예 토마토를 갈아서 설탕넣고 식초넣고
열심히 끓이다가 거품걷어내고 30분쯤되면
좀 엉기는게 보여요
이때 부터는 옆에서 저어줘야 되더라구요.
안 그러면 눌러 붙어요.
맛있게 되어서 식빵에 잼발라 먹었네요.
근데 좀 덜 달게 한다고한다고 좀 적게 넣은거 같은데도 넘 달아요
안 달게하면 금방 곰팡이가 생기고 잼 만들때마다 고민입니다. ㅎㅎ
]]> 뉴스 잎싹 Sat, 02 Jul 2005 05:03:09 +0000 자유게시판 1