https://www.82cook.com 알찬살림 요리정보가득한 82cook.com ko Copyright(c) 82cook.com All rights reserved Thu, 27 May 2004 10:02:42 +0000 https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=59634 좀 걸었다 싶으면, 후유증이 크네요.

남대문 쏘다니다 집에 와 시체모드로 변환됐습니다.
저, 오늘, 베이비립 사러 갔어요.....ㅋㅋㅋ

so,
짜장 한 냄비 끓여두고
오는데로 퍼먹으라고 할 겁니다.

업소용 짜장의 그 달큰한 맛...
설탕과 미원의 압박이란거 아시나요?
팁을 하나 드릴게요.
양배추를 듬뿍 넣어보세요. 거의 그 맛을 낼 수 있습니다.

* 재료
오뚜기 분말 짜장 1개, 양배추 1/4개, 호박 1/2개, 양파 중 1개, 돼지고기 반근,

* 만들기
1) 고기는 생강가루, 후추, 정종, 마늘에 버무려둔다.
2) 야채는 all 채썰어 둔다.
3) 팬에 기름두르고 고기를 볶다가 야채도 볶아준다.
4) 분말 짜장 물에 개어 넣고 간보며 물을 보충한다....끝.

* 분말도...꽤 먹을만 합니다. 매운 것 좋아하면 사천짜장분말 이용해보세요.

* 진미춘장을 쓰려면,
1) 웍에 기름과 짜장을 동량으로 넣고 볶아준다.
2) 기름이 완전히 스며들면
위의 3)에 반만 넣어준다. 다 넣으면 많아오.

* 남은 건, 냉장보관하는데, 한 달 이상 갑니다.
떡뽁이, 라면, 오뎅볶음 등에 넣어주면, 죽음이지요........^^

* 계란, 완두콩, 옥수수캔, 오이채는 옵션.
]]> 뉴스 jasmine Thu, 27 May 2004 10:02:42 +0000 자유게시판 1