https://www.82cook.com 알찬살림 요리정보가득한 82cook.com ko Copyright(c) 82cook.com All rights reserved Mon, 10 May 2021 08:51:42 +0000 https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=3217543 구웠는데 속이 촉촉하지가 않아요 왜 그럴까요?
아몬드 없어서 갈아쓴 것 말곤 다 그대로 정량 계량해 썼어요

1.실온의 버터를 풀어주고 설탕을 넣고 섞어준다.
이때 설탕의 서걱거리는 소리가 줄어들고 입자는 아주 작아질때까지 충분히 섞는다.
2. 풀어 놓은 계란을 세번정도에 나눠 넣고 섞어준다. 바닐라익스트렉도 이때 넣어주면 된다.계란이 분리되지 않도록 주의한다.
실온의 계란을 사용하고,한꺼번에 넣고 섞지 않도록 주의☆
3. 가루류를 체쳐넣고 주걱으로 반죽을 가르듯이 섞어준다.
대강 섞이면 우유를 넣고 반죽을 가르듯이 잘,섞어준다.
4.수저로 퍼 넣어도 되고,깔끔하게 짤주머니에 넣어 짜줘도 된다.
틀의 약 80%까지 채워 팬닝한다.
5.위에 아몬드 슬라이스를 얹어준다.
6.170~175도에서 25~30분​
각 가정의 오븐사양에 맞게 조절 ☆


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