식당의 계란찜 있잖아요~~ 한수저 뜨면 아래에 물이 스윽 고이는

그런 뚝배기 계란찜을 만들고 싶은데 너무 어렵네요

전자렌지에 하면 너무 단단해지고...

뚝배기에 물을 좀 많이 넣으면 바로 계란탕 처럼 되고...

간 맞추기도 어려워요

다들 어떻게 하시나요~