저 원래 당면순대 완전 좋아하는데 다이어트 중이라

너무 먹고 싶은데 어쩌지.. 하다가 오징어순대가 생각나더라구요

근데 마침 집에 산오징어가 생겨서 바로 해먹었어요ㅎㅎ

해산물 안 드시는 분들은 패스하셔야겠지만

완전 맛있고 포만감 있어요~

저는 손바닥만한 산오징어로 해먹었는데

한 마리만 먹어도 배부르더라구요

속재료도 여러가지로 할 수 있을 거 같은 게

-소고기 표고버섯 두부 당근 고추 몽땅 다진 것 계란에다

소불고기양념을 아주 약간(간장 설탕 후추 깨소금 마늘 참기름)

-닭가슴살 버섯 두부 당근 브로콜리 계란에다

소금 후추 파 마늘 아주 약간

이런 식으로 고기종류를 바꾸고 채소도 냉장고에 있는 거

부추, 배추, 파프리카, 팽이버섯, 느타리버섯 다 털어서

넣으면 되겠더라구요

고기 대신 흰살생선이나 새우 다진 것 넣어도 되구요

김오른 찜통에 15분간 찌고 살짝 식힌 다음에 썰어 먹었어요

아참 속을 넣을 때는 다들 아시겠지만 7-80프로만 채워야 안 터진대요

저는 속을 다 넣고 이쑤시개로 입구를 막은 다음에

몸통에다가도 여러번 구멍을 넣어줬어요

그래야 수분도 빠진다고 해서요

거의 간을 안 하고 싱겁게 먹었는데

대신 연겨자 살짝 발라서 먹으면 맛있어요 ㅎㅎ

오징어가 단백질 함유량이 닭가슴살보다 훨씬 높고

칼로리는 훨씬 낮더라구요