https://www.82cook.com 알찬살림 요리정보가득한 82cook.com ko Copyright(c) 82cook.com All rights reserved Sun, 27 Jun 2010 11:31:46 +0000 https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=190895 부모님이 행차하신다던가
오빠네 부부가 귀여운 베이비와 함께 투숙하신다던지
친구들이 부부싸움하고 피신온다던지 ㅋ

아니면 뭐 혼자사는 사람들끼리 좀 모여서 먹어보자 이런거...ㅎㅎㅎ



* 두유깨소스 두부까나페
두유, 꿀, 들깨, 참깨, 레몬주스 넣고 갈아서 소스 만들고요
표고와 오이 채썰어 소금에 살짝 볶아 올리기
생식두부 쿠키커터로 찍었어요.




* 82에서 배운 표고새우찜
멋지게 소스까지 수저로 똑똑...떨어뜨렸는데
소스 안뿌려도 될뻔 했다는...__+





* 수삼배추샐러드와 와인삼겹살찜
요건 통삼겹삶아서 다시 레드와인소스에 쫄여 썰어내고
단촛물에 담가둔 배추속대, 부추, 수삼, 대추 넣어 액젓에 무쳐냈습니다.





* 대추와 잣을 올린 은행 전복찜
향신유에 볶아낸 전복을 껍질에 담고
소금설탕에 재운 잣가루와 대추다짐을 올렸어요.
1인당 1개씩..ㅋ




* 깜풍소스 두부완자
집에 남은 두부 처리를 위해 으깨 짠 두부로 완자 만들어 튀기고
깜풍소스에 졸였습니다.




* 홍게살 해파리 냉채
냉동홍게살 녹말가루 무쳐 쪄내고
오이랑 해파리를 단촛물에 담갔다가
겨자소스 뿌려 먹습니다.



**********
82에 와서 잘하시는 언니들에게 더 배우고 있으니
앞으로 더 업글하겠습니다.~^^ ]]> 뉴스 쥴스 Sun, 27 Jun 2010 11:31:46 +0000 자유게시판 1