알찬살림 요리정보가득한 82cook.com https://www.82cook.com 알찬살림 요리정보가득한 82cook.com ko Copyright(c) 82cook.com All rights reserved Tue, 24 Apr 2012 07:48:10 +0000 <![CDATA[ 집간장은 간할때만 사용하나요? ]]> https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1251069 그런데 많이 쓰질 못해요.

일반 시중에서 파는 양조간장은
조림을 하거나 간을 하거나 두루두루 사용하기 
부담없이 좋은데
집간장은 너무 짜다 보니까 간 맞출때 외엔
사용하기 힘들고 그러다 보니 많이 소비가 안돼고요.

시중에서 파는 간장은 아무래도 첨가물이 많아서
웬만하면 집간장으로 하고 싶은데
그 짠맛 때문에..

집간장의 짠 맛을 좀 중화시키면서 색도 잘 내게 할 수 있는
방법 없을까요?
]]> 뉴스 궁금 Tue, 24 Apr 2012 07:48:10 +0000 자유게시판 1