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제 목 : 냉동딸기로 딸기잼....?

| 조회수 : 1,187 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-01-21 13:41:57
냉동딸기가 있는데 그걸로 딸기잼 만들 수 있을까요?
아이들이 요즘 딸기잼을 식빵에 발라 먹는거 좋아해서 지금 식빵도 사고, 딸기잼도 사려다가 문득 냉동실에 냉동딸기가 생각나네요.
해보신 분 계신가요?
생강과자 (joonjun73)

대전 사는 32살 주부입니다. 5살, 3살 아들을 두고 있구요, 요리에 관심은 많으나 지지리도 솜씨가 없는...주부에요. 맛있는거 먹는 것도 좋아하지만, 감칠맛 나는 음식을 할..

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 니양
    '05.1.21 1:45 PM

    아마 될것 같은데요..딸기잼까지는 안하고 설탕넣고 끓여서 절임상태까지는 해봤는데 됐었거든요.
    냉동블루베리로 쨈만든 분도 있던데요. 여기 검색해보세요.

  • 2. 스물일곱
    '05.1.21 2:52 PM

    딸기쨈 만들어도 괜찮아요.

    저도 지난 봄에 딸기 사다 쨈만들고 일부를 냉동해두었거든요.
    봄에 만들어 둔 딸기쨈을 다 먹게되어, 가을에 냉동한 딸기로 쨈 만들었어요.
    쨈 잘 만들어지고, 생딸기로 한거나 별다르지않았어요.

    저는, 냉동딸기를 실온에 두어 어느정도 녹인후 카터기에 갈아서 만들었어요.
    설탕양은 동량으로 하지않고, 딸기의 반으로 했구요.
    그리고 좀 큰 냄비에서, 젤 센불에서 수분이 빨리 증발하도록 나무주걱으로 계속 저어주며 만들었답니다.
    딸기향이 솔솔~ 나며 맛있는 딸기쨈이 될거예요 ^^

  • 3. 이론의 여왕
    '05.1.21 4:14 PM

    제가 만들어봤습니다. 아주 잘 됩니다.
    키친토크에서 제 이름으로 검색해보세요. (부끄부끄)
    (아, [계속검색]도 누르셔야 합니당.)

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