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제 목 : ★ 명절 상차림표 잘 아시는분 있으세요?

| 조회수 : 2,711 | 추천수 : 7
작성일 : 2004-01-16 16:53:35
곧 설이잖아요..
새내기 주부인데요..

혹시 제사 상차림표 그림자료 있으신분 있으시면
올려 주심 감사하겠습니다.

꼭 배치표 아니라도..글 남겨주세요..
조율시이.
어동육서
이런 것들좀 쉽게 설명해 주시면 좋구요...

저에게 좋은 도움이 될 것 같습니다.^^*
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짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. griffin
    '04.1.16 7:23 PM

    www.lee-house.co.kr/index.htm?go=jesa_s_jinsul.htm

    주소 복사해서 한번 보세요.

    검색사이트에서 '제례'하고 검색하면 관련 사이트들이 많이 뜨네요.

  • 2. jasmine
    '04.1.16 7:43 PM

    책을 찍으니 잘 안보이네요.

    남 - 신위 - 여
    ................................................................................
    떡국 잔 시접 잔 떡국
    국수 육탕 소탕 어탕 설탕 떡
    고기,부침 초간장 적(고기,생선,적) 적 생선부침
    포 나물 간장 김치 식혜
    밤 대추 약과 사과 감 대추
    ..................................................................................
    서 - [ 소탁 ] [ 향로, 향합 ] [ 주가 ] - 동

    신위의 위치에서 봤을때
    동서도 신위의 위치에서 볼 것.
    첫줄은 메(밥) 술잔, 국, 둘째줄엔 채소, 간장, 김치, 셋째줄은 술 안주(어류, 찌개, 안주),
    넷째가 반찬, 다섯째는 후식 순.

    [ 기본 종류들 ]
    초첩 - 식초를 종이에 담고 덮개덮는다
    메 - 밥 - 식기에 수북히 담고 덮개덮는다
    갱 - 국 - 소고기,무를 네모로 썰어 끓인 국, 덮개를 덮는다
    숙수 - 숭늉 - 냉수에 밥알을 조금 풀어 그릇에 담아둔다, 차례에는 올리지 않는다
    면 - 국수를 삶아 건더기만 담고 덮개를 덮는다
    편- 떡 - 현란한 색은 피한다
    편청 - 꿀, 조청, 설탕을 작은 접시에 담는다
    탕 - 국,탕은 홀수 그릇을 사용, 모든 탕은 건더기만 담는다
    전 - 부침개, 적과 합해 홀수접시를 쓴다
    적 - 구이, 육적, 어적, 계적(닭)을 마련해 술을 올릴때마다 바꾸어 올린다
    포 - 말린 어포, 육포
    혜 - 식혜건더기
    숙채 - 나물 - 고사리, 도라지, 배추나물,
    김치 - 물김치
    청장 - 국간장
    과실 - 나무에 달린 생과와 과자

    左脯右醯, 魚東肉西, 紅東白西, 頭東尾西, 飯左羹右, 生東熟西,
    조(한자가 없네요-대추조)栗梨枾는 한자로 이해하시는게 빨라요

  • 3. 맑음
    '04.1.16 9:50 PM

    대추 조 - 棗
    맞아요. 한자로 외는 것이 가장 빠르고 좋은 방법인데...

  • 4. 그레이스켈리
    '04.1.18 1:38 PM

    어머~~나!! 이렇게 친절하게 올려주실 줄 몰랐어요...정말 감사합니다...^^*
    세분 모두 감사드려요...새해 복 마니마니 받으시길 바랍니다.

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