82cook.com을 즐겨찾기에 추가


요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 보쌈에 쓰는 절임배추 만드는 법이요...

| 조회수 : 2,454 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-07-16 12:13:00
돼지고기를 쪄서 쌈무나 김치에 싸서 먹는데요.
절인배추에 함 해보고 싶은데, 어케 만드나요?
김장때 배추절이는 것처럼 하나요?
bero (bero)

2003년 10월에 결혼했어요. 먹는것도 좋아하고 이것저것 만들어보는 것도 좋아하죠.. 게으른게 흠이라 귀찮으면 아무것도 손안대지만, 맘먹음 뭐든지 한답니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
  • 1. 에이프런
    '04.7.16 2:05 PM

    보쌈용이면 굳이 배추 절이기 할 필요 없을 것 같은데요
    전에 방송으로 유명한 보쌈집에선 고갱이만 소금물로 절이데요
    비율 모르신다면...
    물 3컵당 굵은 소금 1컵 비율로도 잘 절여 질거에요
    처음엔 낱장으로 떼어서 뿌리가 바닥으로 가게 세워서...그다음 뉘여서...그냥 참고용입니다

  • 2. bero
    '04.7.16 2:15 PM

    네.. 감사합니다..
    다른 곳도 좀 찾아봐야 겠어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N
번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47343 갈비찜을 할때 1 영양주부 2014.09.01 90 0
47342 초란 만들다 계란이 터졌어요ㅠㅠ 1 상하이우맘 2014.09.01 49 0
47341 낙지볶음 첨해봤는데 낙지가 뽀득뽀득?한 것이 식감이 좀 이상했어.. ryxh99 2014.08.29 126 0
47340 Pancake 과 waffle 스티나 2014.08.27 154 0
47339 볶음밥 맛있게 하는법좀 알려주세요 3 볶음밥마시쪙 2014.08.25 675 0
47338 다시마 우린물?? 1 숲과산야초 2014.08.25 361 0
47337 떡볶이 떡이 안불어요~ 1 eomys 2014.08.24 261 0
47336 고구마줄거리김치 1 호성모 2014.08.23 514 0
47335 아이들 간식좀 해주려고 하는데요. 이미지삽입 annabelle 2014.08.22 494 0
47334 독신남의 김치만들기 도전!!! 1 숲과산야초 2014.08.16 608 0
47333 자몽청 만들때요....? 1 가비앤영 2014.08.15 430 0
47332 찰현미와 현미를 섞어놨는데.... 3 빨간자동차 2014.08.14 890 0
47331 된장찌개하면 신맛이나요ㅜㅜ 1 초코하임 2014.08.13 800 0
47330 마늘 짱아치 색이.... 2 박성주 2014.08.12 406 0
47329 간장 안 넣은 양파장아찌요 1 BLUE 2014.08.12 727 0
47328 딱딱한 귀리빵 맛있게 먹는법 진주 2014.08.12 360 0
47327 오뎅볶음이요ㅠ 1 뿅뿅22 2014.08.11 551 0
47326 압력냄비 사용법... 2 숲과산야초 2014.08.09 701 0
47325 처음 김치에 도전합니다 도와주세요^^ 2 사랑과전쟁 2014.08.08 378 0
47324 첨 담근 열무김치 실패 ㅜㅜ 고수님들 도와주세요~ 6 Erin♡ 2014.08.07 2,197 0
47323 우엉차만들기.. 4 하니맘 2014.07.31 1,468 0
47322 돈육콩나물찜 1 천사날개 2014.07.30 807 0
47321 속초 순두부집 오이무침 방법? 루비레드 2014.07.28 874 0
47320 쑥 효소를 담갔어요. 3 징검다리 2014.07.27 786 0
47319 유산균 3 초보살림 2014.07.25 1,254 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>