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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 맛나는 대하구이는 어떻게....?

| 조회수 : 1,265 | 추천수 : 1
작성일 : 2003-11-06 13:28:56
  
   안녕하세요!
   82cook에 가입한지는 좀 되었는데 이제 인사를 합니다
   이곳은 일밥책을 보고 알았답니다
   이곳에오면 기분이 좋아집니다
   고맙습니다
  
  다름이아니오라
  토욜날 친구들이랑 펜션으로 놀러 가는데 대하를 사가려고요
  버터구이해보려고  바베큐해먹을수있다고해서요
  근데 여기저기 찾아보아도 레시피를 구할수없어서 82에 조언을 구합니다
  도와주세요...................
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 복사꽃
    '03.11.6 1:45 PM

    버터구이도 맛있겠지만, 야외로 가시니까 그냥 소금구이로 해서 드셔보세요.
    팬에 굵은소금을 1cm두께로 깔고 그 위에 대하를 얹어서 구워먹으면 맛있다고 합니다.
    저도 조만간 해먹을려구요.

  • 2. 러브체인
    '03.11.6 1:58 PM

    야외에서 바베큐 그릴에 얹어서 아무 양념없이 걍 굽기만 하셔도 죽음이에여..
    버터를 바르면 오히려 향이 섞여서 고유의 맛이 감해지니까 걍 구워서 드세여..
    그냥 먹어도 맛나구여..구워서 몸통은 초고추장 찍어 먹고 머리는 바싹 구워서 걍 드심 죽이지여..
    아흑 또 먹으러 가고 싶다..

  • 3. 금빛날개
    '03.11.6 2:21 PM

    소금 구이 할때 쿠킹호일 깔고 하면 좋아요

  • 4. 복사꽃
    '03.11.6 3:35 PM

    금빛날개님! 만들어 보셨군요. 저도 그렇게 해봐야 겠네요. ^^감사.

  • 5. 마담백
    '03.11.6 8:45 PM

    초반에는 소금이 정신없이 사방으로 튀기 때문에 뚜껑 덮어놓으시면 좋은데... 초반에만요. 아님 제가 뭘 잘못해서 그랬던 것일지도...^^:

  • 6. 영이
    '03.11.6 10:01 PM

    저희두 주말에 집에서 해먹었는데 후라이팬에 호일 깔고 굵은 소금을 조금 두껍게 까시고 구워드심 진짜 맛나여... 소금이 약간 튀긴 하는데 정신없을 정도는 아니구여...ㅎㅎㅎ

  • 7. 별짱
    '03.11.7 2:52 PM

    감사합니다.....^^ 쿠벅쿠벅

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