맛있게 소고기 김밥 만드는 법

[양현정]

4살 우리 딸아이가 먹을 수 있는 맛있는 소고기 김밥 만드는 법 아시는분 이야기 해주세요
참고로 저는 요리를 할줄 잘 모르는 초보 주부입니다.
밥을 할때부터 싸는 전과정을 차근차근히 가르쳐 주세요

[김혜경]

오잉 전과정을요??
어디까지 할 줄 아시는 데요?

우선 밥은 고슬고슬하게 지으시구요, 전 삼배초를 쓰는데 다른 분들은 참기름과 소금으로 간한다고 하니, 그것 입맛에 맡게...
그리고 김에 밥을 잘 편 다음 쇠고기 다짐육 볶음을 펴고 단무지랑 뭐 준비된 재료넣으시구요. 그리고 마시면 되는데....
저도 솔직히 말하면 밥의 정가운데 재료가 들어가게 잘 못 말아요.
전 김의 ⅔ 정도까지 밥을 펴고, 밥의 가운데에 재료들을 놓고 일단 밥의 끝부분까지 발이 닿도록 해서 꼭꼭 누른다음 김 전체를 말아서 꼭꼭 누르는데...표현이 시원치 않네요.
나물이네 집에 가보세요, 거긴 비디오, 활동사진은 아니지만 그림이 있거든요, 이해가 좀 쉬울 듯...

[체리]

저도 처음부터 밥 한 가운데 재료가 들어가게 말 수 있었던 건 아니구요.
몇 년 전 에센에 나온 김밥 특집(?)을 보고 나서는 예쁘게 말아지더군요.
전에 우렁각시님이 옆구리 터지지 않는 김밥 질문 하셨을때,
상세하게 설명 올렸는데 검색하시면 나올거예요.

밥의 3분의1지점에서 재료들을 놓고,(밥 가운데 놓는 것보다 낫습니다)
말때 먼저 재료를 한번 감싸는 것이 포인트입니다.