용도가 따루 있어요??
찌개에는 꼭 흰부분을 넣어야 하나요?
그리구요.
파 다질때 어떻게 해요?
그냥 칼로 잘게 썰듯이 하면 되나요?
요리의 길은 너무 어려워요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
대파흰부분이랑 파란부분이요
정소은 |
조회수 : 5,942 |
추천수 : 32
작성일 : 2003-01-28 23:30:46
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 청소 요령 전수 바래요.. 4 2003-05-16
- [요리물음표] 무식한 질문 한개^^ 2 2003-03-22
- [요리물음표] 다시물 낼때 궁금한게 .. 3 2003-03-22
- [요리물음표] 대파흰부분이랑 파란부분.. 3 2003-01-28
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김미라
'03.1.29 12:56 AM찌개에 파란부분넣어도 괜찮아요. 파를 날로 넣는 무침같은 요린 하얀부분을 쓰세요.
파란부분은 진이 나와서 안 좋거든요.
다질땐 파의 세로부분을 쓰실만큼 칼끝으로 몇번 자른다음 송송 써시면 쉬워요.2. 현승맘
'03.1.29 9:49 AM제가 요즘 요리를 좀 배우는데요..
미라님 말씀처럼 무침요리에는 하얀부분쓰면 확실히 맛있어요. 잘 다져서..
마늘두요,,냉동실에 넣은것 쓰시는거보다, 생마늘 바로 다져서..(칼뒷부분으로 다지면 진이 많이
나와서 안좋은 냄새가 난다고 하네요) 무침요리 해보세요..
커터기에 갈아서 얼려놓은 마늘 넣는것보다 훨 맛있답니다
.....그런데 중요한것은 귀찮다는 이야기죠...ㅋㅋㅋㅋ
한알 두알 다진다는게.....3. 김혜경
'03.2.3 9:14 PM파란부분은 돼지고기 삶을 때, 닭고기 삶을 때 그런 때 사용하면 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N