82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

된장찌개와 김치찌개는 요...

| 조회수 : 3,592 | 추천수 : 142
작성일 : 2002-11-01 18:16:32
지현님 된장찌개는 요, 쿠킹 노트 22번에 보면요, 여러분들의 된장찌개 노하우가 있거든요, 그걸 참고 하시구요.

김치찌개는요, (책 안보셨죠?) 우선 냄비에 기름(혹은 버터)을 조금 두르고요, 김치와 돼지고기를 볶으세요. 돼지고기가 거의 익을 만큼 완전히 볶으셔야 해요.
다음 국물을 붓는데요, 김치국물이 있으면 일단 이걸붓고 나서, 좀 담백하게 하고 싶으면 멸치국물을 붓고, 준비가 안됐다 하면 맹물을 부으세요. 물을 부을 때는 충분히 부으세요. 좀 국물이 있는 편이 맛있어요.
찌개가 끓으면 채썬 양파 조금, 어슷하게 썬 대파 조금, 마늘 조금 더 넣으시구요, 국물을 떠먹어봐서 싱거우면 조선간장(혹은 소금)을 조금 넣어서 간을 맞추세요. 그리고 불을 좀 줄여서 충분히 끓은 후 드시면 되요.
만약 이해안되는 부분이 있거나 더 궁금하면 바로 질문해주세요.


>남자칭구가..김치찌개랑 된장찌개를 굉장히 좋아해서요..
>
>해주고 싶은데..할줄을 알아야죠..ㅜ_ㅡ
>
>김치찌개랑 된장찌개 맛있게 끓이는 방법좀 자세히 알려주세요..ㅜ_ㅡ
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 임지현
    '02.11.3 2:17 PM

    감따 감따..^ㅡ^*

    오늘 저녁에 바로 해봐야겐네욤..ㅎㅎ;;

    글엄..조만간 또 궁금한거 들거 찾으루 올께욤..+_=

  • 2. 이정란
    '02.11.4 10:38 AM

    저는 그냥 맹물대신 쌀뜨물을 넣고 끓이는데....그게 좀 더 맛이 낫던데요.

  • 3. 뾰루퉁
    '05.7.12 4:38 PM

    정보 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45432 현미 곰팡이 인가요? 아자 2024.11.30 171 0
45431 굵은소금 어디서 사세요? 1 캔디 2024.09.07 1,116 0
45430 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 1,234 0
45429 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 1,758 0
45428 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 1,809 0
45427 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 1,199 0
45426 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 3,731 0
45425 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 2,290 0
45424 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,944 0
45423 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,189 0
45422 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 4,573 0
45421 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 5,562 0
45420 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,741 0
45419 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 2,500 0
45418 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,131 0
45417 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 10,523 0
45416 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 9,661 0
45415 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,854 0
45414 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 9,500 0
45413 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 10,008 0
45412 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,905 0
45411 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,950 0
45410 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,945 0
45409 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,176 0
45408 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,227 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>