82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 오호 맛간장도 그렇게....

| 조회수 : 3,677 | 추천수 : 165
작성일 : 2002-10-26 17:36:28
우선 맛간장이야기- 저도 설탕이 좀 많이 들어간다 싶은데 B동 선생님말씀이 분량은 지키는게 좋다고해서 분량을 지켜 만들어요. 설탕을 줄여도 입에 맞으시면 그렇게 하셔도 좋죠. 요리가 뭐, 꼭 남 시키는대로 해야하는 건가요? 우리 가족 입맛에 잘 맞으면 되는 거죠.

다진 쇠고기볶음 너무 편하죠? 그 책속 무쇠스테이크팬은 요즘 홈쇼핑이나 인터넷쇼핑몰, 남대문시장, 수입식품점 등에서 쉽게 구할 수 있어요. 2개 한세트에 2만5천원선이에요.

자주 방문해주시고요, 좋은 레시피있으면 혼자만 해서 드시지말고 키친토크에 좀 올려주세요. 그럼 이만...


>맛간장을 만들어봤는데...생각보다 설탕이 많이 들어가더군요. 그래 제시된 양의 반만 넣고
>사과랑 레몬은 좀 더 첨가했죠.  일반간장이랑 맛이 다른게..넘 신기하더군요. 큰병에 담아
>냉장고에 넣어두니 보기만 해도 뿌듯..^^   더 만들어 친정이나 시댁에도 솜씨자랑을 해야지
>
>그리고 다진쇠고기를 미리 양념해서 볶아서 냉동고에 두니 정말로 다양하게 쓰이더군요.
>주로 아침을 간단하게 죽등을 잘해먹는데...애호박죽이나 버섯죽,콩나물죽등에 넣어먹는데
>정말로 편하더군요. 감사~
>
>그리고 책속의 무쇠 스테이크 팬은 혹 어디서 구입하나요?
>
>요즘 새우가 제철이라 오늘은 새우를 오븐에 구워먹었죠.  어른 손가락만한 크기로 30~40마리에
>만원하더군요.
>
>그럼...항상 좋은 정보 얻고 갑니다.        ^^*
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 강순심
    '02.11.3 1:49 PM

    책읽어보고 요리도 몇가지 따라 해봤습니다.
    정말 좋은 책이라 몇권 구입해서 친구들에게 선물할까합니다.
    맛간장은 벌써 선물로 돌렸습니다.
    그런데 맛간장에 사과와 레몬의 양이 정확치않아 많이 망서렸습니다.
    사과도 크기가 다 다르잖아요?
    사과와 메몬의 양을 부탁하겠습니다.

  • 2. 김혜경
    '02.11.5 10:57 AM

    사과의 레몬은 향을 내기 위한 거이랍니다. 몇 그램, 이런 걸 별로 중요치않으니까 기억하기 편하게 한개 두개 이런식으로 알아두세요.

  • 3. 뾰루퉁
    '05.7.12 4:37 PM

    정보 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47628 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 내음식은액땜 2017.12.14 82 0
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 200 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 292 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 161 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 233 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 223 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 259 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 269 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 2,016 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 712 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,089 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,950 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 829 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,741 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 694 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,108 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 918 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,239 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,381 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,068 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,025 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,435 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,061 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,027 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,340 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>