브라질 원두

[봄바다]

브라질로 출장 가는데  무슨원두가 좋을까요?

[오렌지향기]

아무도 댓글을 안 다셔서~~ 브라질하면 가장 대표적인게 산토스 No2 입니다. 산토스는 항구이름에서 유래된것이고 No2는 300g중 결점두가 4개이하일때 부여받는 등급이라고 합니다. 그밖에 모지니아 버본이라는 것도 있다는데 산토스에 비해 단맛이 더 강하다고 하네요. 브라질커피는 품질에 따라 산토스, 미나스, 리오, 빅토리아 등등으로 구별되는데 농장에 따라 이름이 부여되기도 합니다. 어째던 생두도 중요하고 로스팅상태도 중요합니다.

[Terry]

스페샬티 원두 중에 브라질 몬테 알레그레..라고 있는데요, 제가 참 좋아하는 쌉살한 다크쵸콜렛 맛이 나는 원두입니다.
브라질 원두로는 브라질 브루봉(윗님이 쓰신 버본) ..뭐 그런것도 저렴하게 먹지 않나요??