베이컨

[씩씩하게 키우자]

맛있는 베이컨 추천해 주세요
이태원서 브런치를 먹었는데...거기 나오는 베이컨 너무 맛나더라구요
게다가 어찌나 바싹하게 잘 구웠는지...어떻게하면 그렇게 되는지...살림초짜인 저는 아무리해도 안되네요
어떤분은 전자렌지로해도 그렇게 잘 구워진다는데....전 안되네요 ㅜㅠ

[yuni]

베이컨 많이 안먹어본 제 입엔 코스트코의 커클랜드베이컨이 좋아요.
그걸 바짝 구워야지 어설프게 구우면 돼지 비린내 작렬!!
홈멜의 메이플 향이 나는걸 좋아하는 분도 계시지만 우리집 식구들은 별로..
코스트코 베이컨은 기름기가 엄청 많아요 조금 뻥을 쳐서 굽다보면 기름반, 고기반이죠.
그런데도 후라이팬에 구울때는 기름을 약간 두르고 중불에 구워요. 기름은 기름으로 뺀다는 신념으로요 ㅎㅎ
그래야 기름이 더 잘 빠지는거 같아요.
우리 식구들은 바삭하도록 구워 달라네요.
전자렌지에 구울때는 접시에 기름 받을 종이를 깔고 베이컨을 얹어 굽는데 아무래도 전자렌지 내부에 기름이 튀고 우리 식구가 원하는 바삭하게 잘 안되어 전 별로 권하고 싶지 않아요.

[씩씩하게 키우자]

yuni님~ 감사합니다~~ 한번 사서 해먹어볼께요~~~

[블리]

커클랜드 베이컨 괜찮아요.. 일반과 저염을 파는데 저염도 짜니까 저염으로 사시고요..
근데 이게 윗분 말씀하신것처럼 돼지냄새가 많이나서.. 저는 볶음밥 등 요리에 넣을때는
홈멜로 하고, 그냥 바짝튀겨 먹을때는 싼맛에 커클랜드로 사지요.