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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 스테이크 맛있게 굽기. 라떼 쉽게 만들기. 버블베쓰 잘하기.

| 조회수 : 3,237 | 추천수 : 25
작성일 : 2004-06-27 05:19:51


1.간단한 팁인데 여태 몰랐던 거라서요, 혹시나 도움이 될까 해서 올립니다.
별 거 아니구요. 티본 스테이크나 리브아이 구울때 프라이팬을 뜨겁게 달구고 거기다가 고기 앞 뒷면을
거의 탄다 싶을 정도로 지진후 오븐에 구우면 됩니다. 그러면 고기 속의 즙은 빠져나가지 않아서
아주 연하게 구워집니다.
그리고, 와인을 한 두스푼 확 부어주면 더 빨리 고기 겉면이 굳어지고 더 맛있어지네요.
(그리고 그 뼈, 티본 스테이크 뼈하고 고깃국물 우러나온 것 넣고 토마토 넣고 소스 만들어서 스파게티
  만들어 먹었는데 진짜 맛있어요. 영감을 주신 솜사탕님께 감사^^)

2. 라떼 쉽게 만들기. 커피 메이커 pot에다가 미리 데운 우유를 넣어놓고 그 다음에 커피를 우리면
    정말 맛있는 라떼가 만들어지네요.

3. 바가지에다가 버블베쓰 샴푸를 뿌려놓고 샤워기를 바가지에다가 틀어놓으면 정말 거품이 많이
    많이 생기네요~  2,3 번은 어제 저녁 같이 먹은 아는 언니가 가르쳐 준 팁인데, 바로 해 봤더니
    성공!!



짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 솜사탕
    '04.6.27 3:57 PM

    ^^

    1. 히야~ 그 스파게티 진짜 맛있었겠어요!!! 전 티본 스테이크 비싸서..? 라기 보다는 혼자 먹기 좀 거시기 해서 한번도 못사봤는데.. ㅋㅋ 이제 사서 말씀하신대로 먹을께요! ^^

    2. 정말 간단하네요. 근데, 커피는 어떻게 우려요? 데운 우유로 우리나요? 아니라면 커피 우리는 물은 어느정도로 우려야 하나요?

    3. ㅎㅎㅎ 욕조에서 목욕한다는거.. 넘 부럽습니다.. ㅠ.ㅠ

  • 2. 샘솔양
    '04.6.28 11:17 AM

    커피는 그냥 물로 했어요. 우유로 하면 더 좋겠지만 다시 커피 마시려면 다 설겆이 해야 하자나요... 물은 밑의 pot에 넣은 우유의 1/3정도로 하고, 좀 진하다 싶을 정도의 커피로 내리는게 맛있어요.

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