아스파라거스 베이콘 말이

[jasmine]

오늘 아침,
저희집 메뉴가 뭔지 아시는지요?
흑흑흑.....떡입니다요.

제가 떡을 배우는 중인데,
어젯밤, 울딸이,
" 엄마, 나는 하얀 떡이 제일 나은 것 같아. 아무것도 넣지 않은거....낼 아침에 해줘....""
새벽같이 (7시) 일어나,
떡을 쪘습니다.

그런데.....
요놈의 지지배, 딱 한쪽 먹고 배부르다네요.
얼마나 화가 나던지....
남은 건, 아들놈이 학교에 가지고 갔답니다.
아침부터, 무신 짓거리를 한건지...참.....

.....................
얼마 전,
레스토랑에서 먹어본 것 해봤습니다.

아스파라거스를
소금물에 데치고( 캔은 그냥 사용)
베이콘으로 꽁꽁 말아
꼬지에 고정시킨 후,
팬에 지져줬습니다......

익으면,
꼬지 빼도 베이콘끼리 붙어 안 떨어져요.
음....
먹다가 느낀건데,
이거, 꽈리고추로 하면 짱일 것 같아요.
모양은 아스파라거스가 낫겠지만.....
담엔 꽈리로 해볼랍니다.

[오이마사지]

몸꽝 전도사님~ 흑흑,, a로 시작하는 햄에,, 베이컨에,,ㅠ,ㅠ
(제가 햄 사러가서 이름은 모르겠고,,미제 a로 시작하는 햄 주세요,,했거든요,,^^)

[현이네맘]

지난주에 집들이 할 때 이것 했어요.
떡볶이 떡을 베이컨에 말은 것이 끼우고 아스파라거스 베이컨에 말아서 끼우고 또 떡볶이떡
이렇게 세개를 이쑤시개로 고정시키니까 딱 좋았어요.
그릴에 노릇하게 구우니 기름도 빠지고 아스파라거스도 아삭하니 맛있게....

저는 아스파라거스는 코스트코에서 산 것 데치지 않고 그냥 사용했습니다.

나중에 만들면서 생각해보니 떡볶이 떡, 아스파라거스, 비에나 쏘세지 요렇게 세개 꽂으면
색깔도 맞고 괜찮을 것 같다는 생각이 들더군요.

어쨌던... 베이컨 떡 아스파라거스 말이는 히트 품목이었어요.

[김혜경]

냉장고안에 아스파라거스가 절 기다리고 있는데...낼은 꼭 해먹어야쥐!

[핫코코아]

코스트코에서 아스파라거스 싱싱한거 보고도 어떻게 해먹을지 몰라서 그냥 오기를 몇번..
오늘 올라온 글들에서 정보 많이 얻고 갑니다
근데 아스파라거스 그냥 끝부분만 잘라서 쓰면 되나요?
한번도 직접 해먹어 보질 않아서 ..

[honeymom]

소스는 어떤걸로?
저도 아짱님이 식당에서 찍어 올려주신 사진보고 아스파라가스 베이컨 사다놓고 또 이러고 있는중인데..마침 올려 주셨네요..그 사진에는 위에 치즈가루 같은것도 듬북 뿌려져 있던데...

[jasmine]

* 오이마사지님, .....아모제라고 외우셔요.....ㅠㅠ
* 포시기님, 극비라서....배우고 싶으면, 백화점 문화센터(저렴한데, 시연입니다. 떡살은 실습해보는게 꼭 필요해요)등록하거나, 전통병과 교육원에 줄 서세요.
* 현이네맘님, 반응이 좋던가요? 손님상에 내봐야겠어요....^^
그릴에 구울땐, 생것도 괸챦지만, 저처럼, 팬에 지질땐, 살짝 데쳐야할 것 같아요.
* 혜경선생님, 이쁘게 만들어보세요. 전, 좀 모양이 안나왔어요.
* 핫코코아님, 아스파라거스 중간도 쓰세요. 맛은 똑같습니다.
* 하늬맘님, 전, 짤 것 같아 치즈가루 생략했구요.
애들은 바베큐소스+디죵머스타드 섞어줬는데, 전,디죵만 뿌려먹는게 깔끔했어요.
베이컨이 짜쟎아요.....^^

[치즈]

ㅎㅎㅎ
모양이 안나오면 어떠냐...했다 그리고 먹었다가 중요한 나이지요? 여우띠들...ㅎㅎㅎ

[다시마]

아스파라거스가 그렇게 좋다면서요?
이렇게 먹으면 홀라당 없어지겠어요. 야채먹으라고 잔소리할 필요도 없구.
잘 배웠습니다.

[Grace]

Jasmine님 넘 이쁘고 맛있어 보여요.
여긴 베이컨이 넘 짠데, ,,,아이디어 하나 얻어서 갑니다. ^^

[제임스와이프]

저두 쭉 생각했던 건데..정말 맛나겠어욤...아스파라거스사러가야쥐..^_________^

[지금부터]

바베큐소스는 어떤 게 맛있나요? 워낙 종류가 많아서리....

[아라레]

헉! 엄마는 위대하다. 떡 먹고 싶다는 한마디에 새벽부터 떡을 만드시다니..(저한테도 9시전은 새벽입니당)

[jasmine]

바베큐소스 - 전, 히코리(맞나?) 쓰는데, 아이들 먹기엔 좀 강해요.
국산이 있던데, 고건 좀 달고 순한 것 같아요.

[승연맘]

일반 마트에도 아스파라거스 파나요? 전 한번도 못 본 거 같아서요....
그리고 베이컨은 어느 브랜드가 맛있나요? 전 구워먹을 줄 밖에 모르는데...
요리법두 잘 모르겠구....그냥 구워서 밥반찬으로도 먹나요?

[뽀로로]

메추리알 베이컨에 말아 지져먹어도 맛있는데요, 간장 소스에 짭조롬하니 조려서...
매추리알을 두번 죽이는 일인가?

[카루소]

정말 여기 들어와서 자주 놀래긴 하지만 너무 실력가 이시네여~~~~쟈스민님 다음엔 제가
태국에서 취재해온 쟈스민쌀 사진을 올리지여...

[쭈니맘]

승연맘님..
일반 마트는 잘 모르겠고 현대백화점 지하에는 있더군요..
코스트코보다는 조금 비쌌어요..