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제 목 : [re] 돼지고기 콩나물찜(돼콩찜) 재료의 양

| 조회수 : 8,254 | 추천수 : 17
작성일 : 2004-04-21 08:46:24
큰 웍에 하세요.

콩나물 1봉지 (첨엔 많아 보이지만, 금새 숨이 죽으니까 다 넣으셔도 됩니다)
삼겹살 반근, 양파 1/2개, 파 1대.

고추장, 고춧가루, 마늘 1큰술 - 밥수저로는 넘치게/ 계량수푼은 깍아서 하나씩
국간장, 맛간장 1/2큰술 씩
설탕 1큰술, 생강가루, 후추가루 조금씩.

1) 양념을 다 섞어둡니다.
2) 팬을 달구고 웍에 기름두른 후, 양파, 콩나물, 고기, 양념 순으로 쌓고
3) 불을 아주 약하게 줄이고, 뚜껑을 덮어둡니다.
10분지나면, 냄새가 알맞게 납니다.
4) 양념을 골고루 섞어주고,
5) 샌불에 30초쯤 끓여주세요.
6) 모자라는 간은 소금으로 / 짜면 물 조금 넣고....마무리.

......우리 가족(어른 2, 아이 2)이 충분히 먹고 밥볶아 먹으면, 딱 맞는 양입니다.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 푸우
    '04.4.21 9:34 AM

    감사해요~~!!

  • 2. 허니
    '04.4.22 9:09 PM

    돼지고기를 안먹는 남편이 회식이라길래 양을 반으로 줄여 혼자 밥까지 볶아 다 먹었습니다.
    정말 맛있었습니다!!!!!!!!!!!!!

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