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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 김관련요리

| 조회수 : 2,422 | 추천수 : 18
작성일 : 2004-02-14 11:58:28
날치알대마끼

먹기 간편하고, 맛과 모양도 좋고 깔끔해요.
김과 날치알만 있으면 한끼 식사도 거뜬히 해결! 손님상에 국, 밥으로 늘어 놓지 마시고 이렇게 깔끔 하게 대접하세요.
주재료 : 김4장, 밥3공기, 와사비2큰술, 날치알50g, 무순1/4팩, 깻잎4장.
촛물: 식초5큰술, 설탕4큰술, 소금1큰술. 간장물: 간장2큰술, 다시물2큰술, ............맛술1큰술, 설탕1큰술
- 1. 김은 살짝 굽고 1/4등분한다.
- 2. 촛물을 만든다.(식초 2큰술 ,설탕 3큰술 ,소금 1큰술)
- 3. 따뜻한 밥에 2)의 촛물을 혼합한다.
- 4. 1)의 김에 2)의 초밥을 펴 놓는다. 무순과 깻잎채를 대각선으로 올려 놓고 와사비와 날치알을 넣은 후 꼬깔콘 모양으로 말아준다.
- 5. 간장2큰술과 다시물2큰술, 맛술1큰술, 설탕1큰술을 섞어 같이 낸다.

누드과일김밥

김밥 속에 과일이 들어가니까 신선함이 느껴져요.
자르고 나서도 예쁘구요.
주재료 : 김4장, 밥3공기, 아보카도,사과 1/2개씩, 당근1/4개, 달걀2개 단무지4줄, 마요네즈4큰술, 양겨자1큰술
부재료 : 김말이, 소금,참기름 약간씩
- 1. 아보카도와 사과는 껍질 벗겨 채썬다.
- 2. 당근은 채썬 다음 끓는 물에 데친다.
- 3. 모든 속재료를 마요네즈와 양겨자로 비벼 섞는다.
- 4. 김발에 김을 펴고 준비한 속재료와 단무지를 넣고 만다.
- 5. 흰밥은 소금, 참기름으로 버무린다.
- 6. 김발에 김을 펴고 흰밥을 편 다음 랩을 위에 덮고 뒤집어 과일말이를 넣고 다시 돌돌 만다.
- 7. 랩이 씌워진 상태에서 한 입 크기로 자르고 접시에 담을 때 랩을 벗기고 먹기좋게 완성한다.


4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 버팔로
    '04.2.14 11:59 AM

    김관련요리입니다. 한번요리하여 보세요

  • 2. beawoman
    '04.2.14 12:27 PM

    버팔로님도 내공이.......................... 부럽습니다.

  • 3. 깜찌기 펭
    '04.2.14 1:07 PM

    우와-

  • 4. 김혜경
    '04.2.14 10:43 PM

    전 누드김밥은 정말 자신없던데...진짜 무림의 고수신것 같아요.

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