82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

Banner

제 목 : 엄청 간단 까~르~보나라 스파게티

| 조회수 : 3,575 | 추천수 : 19
작성일 : 2003-08-07 09:15:49
울딸이 5살이데, 어렸을때부터 스파게티를 넘 좋아해서 외식이다 하면 맨날 스파게티 사먹기만 하다가 이번에 함 도전해봤죠.
근데 만드는데도 20분이면 충분하더라구요.
맛도 괜찮구... ㅋㅋ

2인분인 경우
스파게티 국수 200g, 다진 마늘 2T, 베이컨, 양송이 버섯, 생크림2컵, 우유1/2컵이 필요합니다.

1) 한쪽 냄비에 (소금 1t 넣구) 물이 팔팔 끓으면 올리브 오일 1T 넣구 면 넣구 삶아요.

(물 끓을동안 양송이 버섯 썰고, 베이컨 작게 썰어놓구요. (전 그냥 가위로 잘라요.))

2) 면 넣고나면 바로 옆에서 속 깊은 후라이팬에 버터 넣구 다진 마늘 볶다 베이컨 넣구 볶다가 양송이 넣구 좀 있다 생크림하구 우유 넣구 조금 걸쭉해질 때까지 끓이구요.

3) 면이 10분정도면 다 삶아지므로 젓가락으로 물기 빼구 바로 옆 후라이팬으로 옮겨서 같이 좀 볶아주구 불 끕니다.(기호에 따라 소금 약간 넣으세요)

요리 완성!

제 경험으로는 시판 까르보나라 소스보다는 맛있었구요.
아주 걸쭉하진 않지만 요즘 스파게티아 같은데서 파는 그런 화이트 소스 맛이에요.

물론 정식으로 하려면 스파게티 면도 삶은 후 버터에 한번 볶기도 하고 피망, 양파 같은 것두 넣지만 간단하구 빠르게 하려면 이 정도면 충분한 것 같아요.

한번 해 보세용....


짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. linnea
    '03.8.7 8:47 PM

    저랑 아주 비슷하게 해서 드시는 군요^^ (동질감)
    전 다진마늘 대신 다진양파 넣구요. 베이컨+ 양송이넣는 건 같구요.생크림하고 우유넣고서 파마산치즈가루 한두스푼 첨가한답니다. 아주 간단하고 깔금한 화이트소스 스파게티가 완성되지요
    완성된뒤 통후추 갈아서 위에 살짝 뿌리면...
    지금도 먹고싶군요...

  • 2. 에일레스
    '03.8.13 12:45 PM

    딴지 걸고 싶은건 아니지만..
    까르보나라엔 달걀 노른자가 꼬옥~~ 들어가야 하는디..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43016 추운 겨울엔 따끈따끈한 굴국밥 어떠세요? 44 만년초보1 2017.12.10 3,793 6
43015 94차 봉사후기) 2017년 11월 돈가스는 바삭? 촉촉? 3 행복나눔미소 2017.12.05 4,676 9
43014 늦은 추수감사절 디너 18 에스더 2017.11.26 11,696 4
43013 불 하나 덜 쓰고 계란 삶기 12 heartist 2017.11.26 9,988 3
43012 살아가기........ 27 초록 2017.11.24 11,227 9
43011 저녁-내용 추가 19 환상적인e目9B 2017.11.20 13,816 5
43010 프레디맘 사고 치고 다니다...( 사진 올렸어요) 33 프레디맘 2017.11.13 17,339 9
43009 닭다리 구워서 카레속으로 아들저녁 4 arbor 2017.11.10 9,494 4
43008 93차 봉사후기) 2017년 10월 쫄깃쫄깃 토종닭으로 볶음탕 .. 7 행복나눔미소 2017.11.08 6,446 6
43007 국화꽃향기가 그윽합니다~ 26 백만순이 2017.11.06 11,739 11
43006 중2 아들아침 ㅎㅎ 24 arbor 2017.11.03 17,469 5
43005 가을 속으로 25 테디베어 2017.10.31 12,022 7
43004 충격과 공포의 크림카레우동 16 야미어멍 2017.10.25 14,656 6
43003 최근에 만든 음식사진들이예요~ 29 myzenith 2017.10.24 18,717 2
43002 도시락 시리즈~~~ 11 초록 2017.10.20 17,476 7
43001 나는 엄마다 ...2017년 버젼. 43 달개비 2017.10.18 22,541 14
43000 언제, 어디서, 무엇을~~^^ 39 시간여행 2017.10.18 13,793 3
42999 어머니와 고등어..[전주 샹그릴라cc 요조마 클럽하우스에서..].. 18 요조마 2017.10.12 15,197 15
42998 2017 Thanksgiving Day (저는 땡스기빙데이상 입.. 10 맑은물 2017.10.12 11,198 8
42997 92차 봉사후기) 2017년 9월 새우는 맛있어~♪♬| 6 행복나눔미소 2017.10.10 6,478 6
42996 달 달 무슨 달: 이런 포도 보셨나요? 18 소년공원 2017.10.09 11,311 3
42995 저도 추석상입니다. 21 테디베어 2017.10.06 15,753 10
42994 2017년 추석, 마음주고받기 29 솔이엄마 2017.10.05 14,655 8
42993 태극기 김밥 휘날리며 16 소년공원 2017.10.02 14,343 8
42992 과일 도시락 6 까부리 2017.09.29 11,831 4
42991 익혀먹기,그뤠잇주방용품,무료그뤠잇정보공유. 17 노니 2017.09.27 15,971 6
42990 꽃과 허전한 밥상 22 테디베어 2017.09.27 10,172 3
42989 간만에 인사 드리네요. 16 김명진 2017.09.26 8,719 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>