82cook.com을 즐겨찾기에 추가


요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 생밤 보관법

| 조회수 : 5,680 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-10-10 19:06:29
밥이 10kg이 생겼어요 너무 많아서 냉장고에 안넣었는데 베란다에다 두었어요 괜찮을까요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
  • 1. 쵸이
    '11.10.10 8:04 PM

    안괜찮아요 벌레가 하루가다르게 파먹어요
    쪄서 보관하는것도 해보니 권장할만한 방법은 아니더라구요
    제일좋은방법은 생밤으로까서 냉동해서 밥할때마다 넣어먹으면 알뜰히 먹게 되더군요
    하나도 버리는거없이요 귀찮더라도 남편과 함께 하루이틀 까면 되더군요
    속껍질은 감자칼로 깍으면 되요

  • 2. 정은숙
    '11.10.11 9:25 PM

    연한소금물에 담가서 위로뜨는 밤은 두고 건저서 소분해서 비닐팩에 너어 김냉에 보관함

  • 3. 파란
    '11.10.13 3:13 PM

    생밤은 김냉에 넣어두니 다음해 1월까지도 괸찮았는데
    어느해에는 김냉에 넣어두고 삶았더니 밤이 썩은맛이 나서 먹기가 좀 그랬어요
    썩지도 않았는데 썩은맛이 나던데요
    제가 보관하는 방법은요
    밤을 삶아서 한김 식힌후 바로 냉동실에 얼려두고 다시 쪄먹을땐 처음처럼 물붓고 다시 살짝 삶으면 처음찐것처럼 맛있어요
    저희 고향에서는 생밤을 햇빛에 말려서 말린밤으로 밥할때 넣거나 약식할때 넣어서 먹으면 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N
번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47386 짠무나 동치미 담글때에 질문 있어요. 새로운글 징검다리 2014.10.31 19 0
47385 청 만들때는 끓이는건가요? 생으로 해도 되나요? 2 inLuv 2014.10.31 66 0
47384 돌산갓김치 정다운 2014.10.30 86 0
47383 바닐라 에센스를 샀는데요.. 밥짓는여자 2014.10.30 52 0
47382 고춧가루 빻을때에요 3 애플씨나몬 2014.10.28 198 0
47381 맛간장(최경숙) 염도 마리레사 2014.10.27 237 0
47380 꼬막 보관법 뭐가맞는건가요? 초코하임 2014.10.24 186 0
47379 배추잎에 검은 점이 있는데 뭘까요? 은사자 2014.10.21 332 0
47378 발사믹식초 개봉안하고 몇년지난거 먹어도 되나요? 1 로아나 2014.10.21 518 0
47377 양파나 사과즙 미리 갈아서 냉장보관하면 상할까요? 2 잉잉ee 2014.10.20 414 0
47376 만둣국에 어울리는 반찬 뭐가 있을까요? 2 매미 2014.10.20 436 0
47375 지고추 담그는법 ㅜㅜ 4 쌈바 2014.10.18 1,150 0
47374 율무보리차 볶을 때 씻어야 되나요? 2 진주 2014.10.17 276 1
47373 생선찜 처음 시도해야 하는데요,,! 사라봄 2014.10.17 246 0
47372 셀러드 어덯게하지요 1 시원한배 2014.10.13 590 0
47371 튀김기로 라면끓여도 되나요? lucia 2014.10.13 259 0
47370 단팥죽 색깔 1 지니 2014.10.11 329 0
47369 생강효소만들때 이렇게하면 어떨까요? 9 밝음이네 2014.10.11 3,485 0
47368 겉절이에 생강이 너무 들어갔어요..고칠 방법은요 1 햇님 2014.10.10 306 0
47367 고추 삭히는 방법이요 2 징검다리 2014.10.09 1,474 0
47366 만두 만들어보려고하는데요 샷추가 2014.10.03 477 0
47365 죄송해요 질문글입니다^^ 6 도마와행주 2014.10.03 1,725 0
47364 오래된 전분 사용 해도 되나요? 안양댁..^^.. 2014.10.02 344 0
47363 육개장이 칼칼하기만 해요 어쩌죠? 1 김은정 2014.10.01 487 0
47362 고추장아찌인데요. 간장이랑 식초만 넣는거 비율이 궁금해서요. 2 얼음동동감주 2014.09.30 901 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>