82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 생밤 보관법

| 조회수 : 7,494 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-10-10 19:06:29
밥이 10kg이 생겼어요 너무 많아서 냉장고에 안넣었는데 베란다에다 두었어요 괜찮을까요?
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쵸이
    '11.10.10 8:04 PM

    안괜찮아요 벌레가 하루가다르게 파먹어요
    쪄서 보관하는것도 해보니 권장할만한 방법은 아니더라구요
    제일좋은방법은 생밤으로까서 냉동해서 밥할때마다 넣어먹으면 알뜰히 먹게 되더군요
    하나도 버리는거없이요 귀찮더라도 남편과 함께 하루이틀 까면 되더군요
    속껍질은 감자칼로 깍으면 되요

  • 2. 정은숙
    '11.10.11 9:25 PM

    연한소금물에 담가서 위로뜨는 밤은 두고 건저서 소분해서 비닐팩에 너어 김냉에 보관함

  • 3. 파란
    '11.10.13 3:13 PM

    생밤은 김냉에 넣어두니 다음해 1월까지도 괸찮았는데
    어느해에는 김냉에 넣어두고 삶았더니 밤이 썩은맛이 나서 먹기가 좀 그랬어요
    썩지도 않았는데 썩은맛이 나던데요
    제가 보관하는 방법은요
    밤을 삶아서 한김 식힌후 바로 냉동실에 얼려두고 다시 쪄먹을땐 처음처럼 물붓고 다시 살짝 삶으면 처음찐것처럼 맛있어요
    저희 고향에서는 생밤을 햇빛에 말려서 말린밤으로 밥할때 넣거나 약식할때 넣어서 먹으면 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N
번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47584 김치 때문에 고민되네요.. 1 천년세월 2016.12.07 109 0
47583 오이지장아찌. 정다운 2016.12.03 125 0
47582 클라라슈만님 질문이요!!!! 맛간장진간장 2016.11.29 931 0
47581 작년고추가루 3 뜨란채 2016.11.23 549 0
47580 복분자 엑기스 설탕이 가라앉았어요 2 황이야 2016.11.21 198 0
47579 긴급-돼지고기양념에 생강즙 대신 생강 갈은것? 냐옹냐옹 2016.11.18 253 0
47578 간장게장 소스만드법 부탁드려요.. 시온마미 2016.11.03 513 0
47577 파김치 맛이 이상해요... 1 영이 2016.11.03 666 0
47576 무청 용 무를 무김치 담가도 될까요 2 이은실 2016.10.30 1,194 0
47575 파운드케잌 은박틀 1 레몬이 2016.10.28 346 0
47574 부채살로 국 끓여도 될까요? 1 gks 2016.10.19 453 0
47573 명란젖갈판매하신분알고싶어요 마쵸 2016.10.19 332 0
47572 새우젓 만들어 보고싶은데요 1 유시아 2016.10.17 641 0
47571 고추장담기-도와주세요 강원털보 2016.10.09 854 0
47570 정말 초간단 스테이크 소스 만드는 법 있을까요 1 사랑1행복2 2016.09.27 1,005 0
47569 카스테라 구울때 필요한 나무틀은 어디서 구입할수있을까요 1 순천댁 2016.09.09 722 0
47568 여주 너무 써요. 어떻게하죠 ? 2 takryu 2016.09.08 993 0
47567 시판된장에 메주콩 삶은거 으깨 놔도 되나요? 1 김나래 2016.09.06 918 0
47566 마늘장아찌 만들어도 될까요? 1 잼마 2016.09.03 633 0
47565 잡채와 불고기를 대량생산해야하는 새댁입니다ㅠ 3 땅콩버터 2016.09.02 1,269 0
47564 일본요리에 들어가는 파래가루, 그냥 파래김 있는거 분쇄해도 될까.. 깔리바우트 2016.08.08 700 0
47563 매실청. 오디청 보관 어떻게 할까요? 2 라딕 2016.08.06 1,533 0
47562 황태포에 벌레가 생겼어요 1 NZKARA 2016.08.06 1,115 0
47561 오쿠로 만든 홍삼정 유통기한이 얼마나 되죠? suncloud 2016.07.21 763 0
47560 매실효소 거품 도와주세요~~~ 6 문맘 2016.07.12 3,850 2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>