82cook.com을 즐겨찾기에 추가


요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 생밤 보관법

| 조회수 : 5,318 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-10-10 19:06:29
밥이 10kg이 생겼어요 너무 많아서 냉장고에 안넣었는데 베란다에다 두었어요 괜찮을까요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
  • 1. 쵸이
    '11.10.10 8:04 PM

    안괜찮아요 벌레가 하루가다르게 파먹어요
    쪄서 보관하는것도 해보니 권장할만한 방법은 아니더라구요
    제일좋은방법은 생밤으로까서 냉동해서 밥할때마다 넣어먹으면 알뜰히 먹게 되더군요
    하나도 버리는거없이요 귀찮더라도 남편과 함께 하루이틀 까면 되더군요
    속껍질은 감자칼로 깍으면 되요

  • 2. 정은숙
    '11.10.11 9:25 PM

    연한소금물에 담가서 위로뜨는 밤은 두고 건저서 소분해서 비닐팩에 너어 김냉에 보관함

  • 3. 파란
    '11.10.13 3:13 PM

    생밤은 김냉에 넣어두니 다음해 1월까지도 괸찮았는데
    어느해에는 김냉에 넣어두고 삶았더니 밤이 썩은맛이 나서 먹기가 좀 그랬어요
    썩지도 않았는데 썩은맛이 나던데요
    제가 보관하는 방법은요
    밤을 삶아서 한김 식힌후 바로 냉동실에 얼려두고 다시 쪄먹을땐 처음처럼 물붓고 다시 살짝 삶으면 처음찐것처럼 맛있어요
    저희 고향에서는 생밤을 햇빛에 말려서 말린밤으로 밥할때 넣거나 약식할때 넣어서 먹으면 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N
번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47364 생 대추 어떻게 할까요? 새로운글1 아롱2 2014.09.30 42 0
47363 고추장아찌인데요. 간장이랑 식초만 넣는거 비율이 궁금해서요. 2 얼음동동감주 2014.09.30 82 0
47362 전기렌지 써서 뚝배기가 잘 안 되는데요~ 그럼 계란찜 냄비에다 .. 1 ryxh99 2014.09.30 56 0
47361 알타리김치(총각김치)가 싱겁게 됬어요, 2 천사날개 2014.09.29 91 0
47360 된장 추천좀 해주세요~ 2 뿅뿅22 2014.09.29 129 0
47359 양지머리로 장조림 가능한가요 3 상하이우맘 2014.09.27 161 0
47358 잠시 한국 방문길에 떡만드는걸 배우려고 하는데... 2 Cardinal 2014.09.25 872 0
47357 토마토주스? 캔닝? 만들때 뭘 넣어야하나요? 소금? 매실청? 얼음얼음 2014.09.25 147 0
47356 마늘짱아치가 너무 달아요. 2 허당이 2014.09.24 212 0
47355 생활협동조합, 생협 추천 부탁드려요 9 화이트레빗 2014.09.24 1,256 1
47354 매실 고수님들 한번 봐주세용 씨빼고 작업헀어용 2 별과비 2014.09.23 336 0
47353 통들깨 이물질 골라내는 노하우? 1 호기심 2014.09.23 358 0
47352 매실액기스 진찰좀 부탁드려요. 이상해요ㅜㅜ 이미지삽입2 세상에 2014.09.20 688 0
47351 매실엑기스 3 요조숙녀 2014.09.15 2,767 0
47350 사과쨈급해요 1 딸부자집 2014.09.14 423 0
47349 이삼년 이상된 짠 된장 1 징검다리 2014.09.13 772 0
47348 돼지감자 1 스티나 2014.09.11 497 0
47347 맛없는 배나 사과로 할게 없을까요? 5 열리지 2014.09.10 988 0
47346 통호밀 질문입니다!!(도와주세요♥) Ash 2014.09.10 272 0
47345 짬뽕에 쇠고기 육수 요리요 2014.09.10 272 0
47344 김치양념을 찾고있어요. 기억하시는분 5 유니맘 2014.09.08 2,545 0
47343 생녹두 유통기간? 1 훈맘 2014.09.07 356 0
47342 갈비찜을 할때 4 영양주부 2014.09.01 1,456 0
47341 초란 만들다 계란이 터졌어요ㅠㅠ 2 상하이우맘 2014.09.01 662 0
47340 Pancake 과 waffle 2 스티나 2014.08.27 469 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>