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히트레시피

더이상의 레시피는 없다, 검증된 레시피 모음

사라다 빵 (양배추 샐러드빵)

작성자 : | 조회수 : 10,003 | 추천수 : 0
작성일 : 2018-01-12 11:40:24

제품소개

예전 시장통 작은 빵집에서 팔던, 고로케빵 안에 오이, 양배추에 케첩만 뿌려주던 사라다빵을 아시나요?
서양식 베이커리들이 생기면서 없어졌던 메뉴인데, 몇년 전부터 프렌차이즈 베이커리에서 사라다빵을 인기리에 판매 중입니다. 추억의 샌드위치를 요즘 입맛에 맞게 만들어보세요. 햄이 들어가면 아이들도 좋아합니다.   



 

재료 (2개분)

두께가 있는 번(치아바타, 핫도그빵, 모닝빵도 가능) 2개, 양배추 ⅛개(채썬 양배추 2컵), 오이 ½개, 샌드위치용 햄 5장, 슬라이스 오이피클 5~6개, 마요네즈 4큰술, 케첩 2~ 2½큰술, 소금, 후추 약간씩  



만드는 법  



1. 양배추를 채썰어요. 손으로 써는 것보다 슬라이서나 양배추 채칼을 이용해 가늘게 써는게 부드럽고 먹기 좋아요.  



2. 오이는 채썰어 물기를 짜고 햄도 가늘게 채썰어요.  



3. 피클은 잘게 다져서 물기를 꼭 짜서 준비해요.
4. 마요네즈, 케쳡, 후추를 넣어 간을 보고 혹시 싱거우면 소금을 약간 넣어서 간을 맞춰요.
5. 빵에 속재료를 넣기 좋게 칼집을 내고 속재료를 넣어요. 



Tip!!

※ 홀그레인 머스터드를 1작은술 섞으면 깊고 깔끔한 맛이 나고 허니 머스터드를 넣으면 단맛이 진해집니다.  


 
※ 두께가 있는 번을 구하기 어려우면 쉽게 구할 수 있는 식빵을 사용해도 됩니다.   
※ 햄이 없으면 게맛살을 섞어도 잘 어울려요.