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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 반찬이뉘? 술안주뉘? 매콤한 제육볶음^^

| 조회수 : 8,589 | 추천수 : 1
작성일 : 2011-09-15 11:04:32

돼지고기님은 솔직히 제몸과 맞지 않아서리 자주 접하는 식품은 아니쥐만,,,

삼겹살보다는 목살은 제가 촘~ 취급함댜 ㅋㅋ

물론 삼겹살도 늠~늠 샤랑한다지용

저!!! 한~국! 살~람~이예여~~

오늘의 제육볶음에는 목살님이 출연하셨네요..

고기의 양이 많지는 않지만 채소가 들어가서인지 2인분은 될지 싶네요..

요런 반찬을 메인으로 놓으면 굳이 다른반찬 많이 내놓을 필요가 없지용^^

잘~익은 김치에 간편장아찌와 션~한 궁물 한가지면 오~키

중요한 목살님(이거 양이 얼마인지 체크를^^;;) 과 다진마늘,양파,당근,송송썬 청양고추2개와 어슷썰어놓은 대파...

목살에 다진마늘과 밥수저로 고추장 등뿍1수저,고추가루1,간장1작은술,설탕약간,후추가루,

참기름과 생강가루, 청주1작은술 넣어서 미리 양념해둡니다...

그리고,,,

사정없이 뽀~~~~~까 부러용...

고기님 먼저 볶아주다가 양파와 당근넣어 볶고, 거의 익어갈즈음 고추와 대파 넣어서 마무리하면....

통깨님 솔~~~솔 뿌려주시는 쎈~~~~~~~~~슈

아웅~

다시 보아도 침넘어가네요^^

요거이 반찬일까요? 술안주일까요??

눈때문에 당분간 미쓰~~~주는 못만나는데...ㅋㅋ

대신 밥하고 냠~냠하기!!!

기분 꾸리꾸리한날 쇠주님과 캬~~~  딱인뒤...

당면은 뽀까서 먹어도 찌개에 사리로 넣어서 먹어도 즐기게 되는 식품중에 하나인대요,,

제같은 경우는 밀폐용기에 물과 함께 넣어서 냉장고안에 넣어둔답니다.

따로 시간없을때 삶지 않아도 괴안아서 간편하게 여기저기 넣어먹는 저에게 총애를 받는 식품이지요

간단하게 잡채한접시 하실렵니까???

불려놓은 당면(네모당면이 편하더라구용^^)과 색색의 파프리카와 양파 어묵한장 부추약간, 간장소스...

재료도 그닥 어렵지 않지요???

어묵과 채소 넣어서 뽀까주다가 당면과 양념 넣어서 다시 볶아준후,

가스불 끈다음  부추 넣어서 섞어주고 참기름과 통깨 뿌려주면 끄~~~읕^^ 

 1인분정도의 양인데..반해

접시님이 넘 커버렸네용,,ㅋㅋ

따~악 1인분으로 적당하네요^^

냠~냠 맛나게 먹어주면 되는 간편한 잡채랍니다^^

명절들은 잘들~ 보내셨지요?

몸살은 안나셨눈지...

이번주 쭈~욱 쉬시는분들도 많으실텐데...

늠~~~~~~~~ 부러버용..

연휴때문인지 이번 한주는 후딱 지나갈듯 하네요^^

아직도 냉커퓌가 땡기는것은 ... 덥다는게지요?

션한~ 음료한잔으로 활기찬 하루 되시게요^)^

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미주
    '11.9.15 1:31 PM

    오늘도 무~~쟈게 덥네요 ^^
    추석잘보냈능가요??
    셀라님은 맛난것도 참 잘해드시니 어머니께서 걱정이 없겄어요~
    점심을 배불리 먹었으니 냉커피를 마시고 싶으나 요새 속이 냉~~해서
    따뜻한 차 한잔 할랍니다~

  • 2. 셀라
    '11.9.15 2:24 PM

    미주님두 잘 보내셨나요? 전 여기저기 촘 다녔답니다.
    줌인줌아웃에 찬찬히 사진 올려드릴께요^^
    오늘도 무지 더버용^^;;
    요즘 주방입성한지 을마 안되었답니다...
    조만간 또 배달갈지 싶어요=3=3=3
    미주님 따라서 저두 따끈한 차한잔 마셔야할까바여~~~

  • 3. 오늘
    '11.9.15 3:29 PM

    내일 손님 오시는데...
    잡채 만드는 팁 넘넘 감사해요~!
    언제나 밝고 유쾌한 셀라님 좋은 하루되세요~~^^

  • 4. 단추
    '11.9.15 8:03 PM

    오... 저 제육볶음은 쐬주를 부르는군요...

  • 5. skyy
    '11.9.15 11:38 PM

    간단한 잡채.. 이거 해봐야 겠어요.
    맛있겠어요.^^

  • 6. 예쁜꽃님
    '11.9.16 3:45 AM

    눈에 팍팍 들어오는 메뉴입니다
    눈에 익은 저 저하얀 접시
    저도 이젠 펜입니다

  • 7. 누리타운
    '11.9.19 10:10 PM

    밥비벼먹으면 일품~


    [출처] http://www.nuritown.com 누리타운 이벤트 진행중입니다.

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