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제 목 : 색이 짙어진 현미쌀 백미로 다시 도정하면 괜찬을까요?

현미 | 조회수 : 1,624
작성일 : 2011-09-07 14:29:37
4kg 포장 유기농 현미쌀이 3봉지  있었는데  여름에 개봉 안한 상태라 보관에 별로 신경을 안 썼어요. 개봉하는 순간 약간의 냄새가 나고 쌀 씻을때 물 색깔이 탁했어요. 일단 여러번 씻어 밥을 했는데 냄새는 안나고 밥맛은 괜찬은거 같에요. 잘 살펴보니 전부가 아니라  쌀의 5분의 1정도 양의쌀눈이 까매요. 찜찜해서 먹지는 않았고요. 그냥 버릴까 했는데  아는 동생이 시골집에 도정기 있다고  백미처럼 몇번 깍으라고 하네요. 제 생각에 여러번 씻어 물기 빼고 말려서 도정하면 먹을 수 있을까요? 
IP : 124.153.xxx.168
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.9.7 2:59 PM (121.187.xxx.98)

    일단.. 왜 까맣게 변했는지는.. 잘 모르겠는데요..
    처음부터 약간 거무티티한 것도 있기는 해요..
    씻은 물이 탁하고 그런것도
    쌀이나 현미나 직접 방앗간에서 도정해먹는 저는 늘 겪는거라..

    그런데.. 까맣게 변한게 만약 곰팡이나 난거라면.. 버리세요.
    쌀에 곰팡이가 핀 것은 몸에 정말 안좋아요..
    쌀곰팡이는 발암물질이예요..

    곰팡인지 아닌지 글로서는 잘 모르겠으니
    주위에 방앗간이나 곡식취급하는 곳이 있음 갖고 가서 확인해보세요..

  • 2. 쏠라
    '11.9.7 6:05 PM (125.180.xxx.23)

    유기농현미가 더운여름에 특히 곰팡이가 잘나요..
    꼭 냉장보관하셨어야했어요.
    그거 곰팡이 맞아요..
    저도 그런적 한번 있었는데,, 12킬로면 아깝네요..

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