82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

현미로 밥했는데 안익었어요

원래 그런가요? 조회수 : 3,658
작성일 : 2011-09-03 12:26:21

방금 압력솥에 물을 백미에 비해 많다 싶게  잡고 밥했는데 밥을 주걱으로 떴을때 물기가 많고

 

설익은 밥처럼 상태가 그래요..

 

현미밥을 먹어본적이 없어서 이게 맞는건지 아닌건지 모르겠네요,,

 

현미로만 했구 ...너무 모험을 한건지 ...불리지도 않았고  뭐가 이상한거 같은데

 

현미밥 어떻게 하나요?

 

키톡은 왜 다 예전 자료들이 사라졌나요? 검색했더니 없어서 난감하네요

 

 

IP : 218.49.xxx.36
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 에구
    '11.9.3 12:28 PM (115.136.xxx.201)

    현미밥 최소 서너시간에서 반나절은 불려야해요.. 검색좀 하고 하시지..

  • 2. 현미는
    '11.9.3 12:28 PM (61.72.xxx.248)

    불려서 물은 백미보다 아주조금 더 잡고 했어요.

  • 3. 완전현미먹는데요
    '11.9.3 12:29 PM (112.164.xxx.31)

    밥할라믄 하루정도 불려요. 쿠쿠에하는데 안불리고하면 너무 딱딱해서요. 불린상태에서 하면 물 많이 안잡고 백미랑 같은 수준으로 하는데 괜찮구요. 안불리고 하면 물 더 넣어도 죽인지 밥인지 묘한상태에서 안익어있어요. 불린상태에서 물 많이 잡으면 떡이 되어있구요. 가스에 올리는 압력솥에는 안해봐서 잘 모르겠는데 비슷하지않을까요?

  • 4. 팜므 파탄
    '11.9.3 12:39 PM (112.161.xxx.12)

    완전전 현미로만 하시면 처음이시라면 부담스러우 실 수 있어요.
    겨때문에 밥알이 찰기 없이 떨어지는 건 맞는데 씹었을 때 뚝각거린다면 덜 익은게 맞구요.
    쌀과 반반이나 1/3정도로 섞어서 해 보세요.
    안 익었다면 살짝 쪄보시면 어떨까요?
    다시 압력솥에 하면 타기만 할 거에요.
    그냥 한 번 져보세요...저도 안 해 본거라 막 던집니다요^^

  • 5. 그거
    '11.9.3 12:43 PM (114.205.xxx.181)

    실은 불리는 것보다 뜸들이는 게 더 중요해요.
    뜸만 충분히 들이면 안 불려도 찰져요.

    뜸을 얼마나 들이느냐......
    압력솥 - 추 돌아간 후 약불(아주 미미한불 말고 끓지는 않는 정도)에서 25분~30분.

    어마어마하죠? -_-;;;; 하지만 인내심을 갖고 뜸들여보세요.
    찰지고 입에서 살살 녹습니다.

    지금이라도 다시 약불에 올려보세요.

  • 6. 근데
    '11.9.3 1:02 PM (180.70.xxx.122)

    묻어가는 질문좀 드려도 될까요?^^

    저는 안불리고 바로 씻어서 밥하는데 쌀밥보다 맛있게 먹어요
    좀 까실까실하긴한데...
    저처럼 먹으면 안되는 건가요? 꼭 불려서 먹어야하나요?
    저는 쿠첸인데 제 밥솥이 신품이라 (현미메뉴있음) 원래 이렇게 먹는거보다 했는데
    불려서 먹으면 쌀밥처럼 부드러워지나요?

  • 7. ..
    '11.9.3 1:17 PM (115.41.xxx.10)

    안 불려도 돼요. 압력밥솥이라면 그게 다 익은걸거에요.
    담엔 찹쌀과 섞어서 해 보세요. 밥이 아주 맛있어져요.

  • 8. 원글이
    '11.9.3 1:21 PM (218.49.xxx.36)

    다시 불올려 추돌았을때 약불로 잡고 10분 안되게 뜸들이고 방금 먹기까지 했는데요....

    찰지긴 한데 살짝 설익다 싶고 질어요..맛은 선식이나 미숫가루 먹을때 나는 맛이 나는 것도 같고..

    다이어트에 좋다 해서 했는데 색다른 맛이 묘해서 더 먹었네요....

    불려도 보고 30분가량 뜸도 들여봐서 제대로 된 현미밥 해보렵니다. 답글 주셔서 고맙습니다.

  • 9. 밥타요..
    '11.9.3 1:40 PM (180.230.xxx.93)

    10분이 적당할 듯 싶어요.
    현미는 찹쌀현미+일반현미 섞어서 먹고요
    콩도 넣고 잡곡류도 넣어서 하니까 밥 맛있어요.

  • 10. 위에
    '11.9.3 3:45 PM (125.187.xxx.84)

    그거..님 처럼

    처음부터 세지않은 불로 시작해서, 끓은 후에는 꺼질까말까한 불로 오래오래 뜸들이면 차져요.
    현미밥은 안그래도 소화시키기 힘든데, 잘 익혀서 먹어야 속이 편안하죠.

  • 11. ...
    '11.9.3 3:53 PM (116.40.xxx.4)

    추 돌고 101분이면 충분해요...30분은 과해요~~

  • 12. 솔파
    '11.9.3 5:45 PM (123.254.xxx.150)

    전 휘슬러 솔라에 하는데요 처음엔 불려서 하다가 전기압력솥은 안불리고 잘된다해서 저도 안불리고 솔라에 했는데요 전 전기렛지9에 놓고 2단올라오면 3에놓고 2분? 정도 (혹은 3단올라오면 바로 불꺼버리는데요
    전 밥이 잘되던데요?

  • 13. 깡현미밥
    '11.9.3 11:04 PM (180.67.xxx.23)

    저 완전히 현미밥 압력에 하는데요. 한 두세시간 불려도 윗분들 조언처럼 익히다가 불은 반으로 낮추고 10분정도 더 불에 놔둬요. 뜸들이는 것처럼요. 햇현미는 그래도 맛만 좋던데요. 세시간이면 충분..
    하루저녁 실온에 불리면 요즘같은 날씨에는 살짝 쉬려고하던데요. ㅋ

  • 14. 가보챠
    '11.9.4 6:07 PM (14.32.xxx.203)

    저도 가스불로 현미밥 해먹어 봤는데 잘 안익고 딱딱해서 가족들이 모두 먹기를 거부(?)
    하더라구요. 휘슬러밥솥이 아니라 그랬는지 몰라도 현미밥 맛있게 해먹기 은근 힘들더라구요.
    그래서 가족들 현미밥 좀 많이 먹이고 저도 현미쌀 불리고 번거롭지 않게
    먹으로 쿠첸명품철정밥솥사서 현미밥 메뉴로 해 먹는데 가스불로 해먹을때보다 꺼끌거리지
    않고 찰지고 해서 이젠 먹을 수 있떠라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1580376 7시 알릴레오 북' s ㅡ 저널리즘 선언 / 정준희 언론학자.. 같이봅시다 .. 19:05:57 6
1580375 인요한, 미국시민권자! 2 .. 19:03:01 133
1580374 변호사 시절 ‘알바생 강간’ 변호 5 .. 18:58:34 264
1580373 근로소득세 고민 ㅇㅇ 18:57:12 51
1580372 이종섭 사임을 자기가 시켰다는 한동훈을 한 방에 보내버린 조국 3 윤석열심판 18:56:56 339
1580371 수학과외 내신대비는 어떻게 하나요? 2 .. 18:50:31 103
1580370 이미테이션 음식을 가리키는 용어가 있나요? 3 알쏭 18:49:38 296
1580369 괜히 얘기했을까요? ㅠㅠ 7 ㅡㅡ 18:40:17 885
1580368 공무원 (시험)면접에대해서 조금이라도 아시는분~ 3 9급 18:38:21 259
1580367 대통령님 대파말고 다른 물가도 내려주세요 8 제발 18:36:35 310
1580366 보수적과 꼰대는 비슷한거 아닌가요? 2 18:35:35 95
1580365 서울 주공임대 아파트 5 ... 18:31:56 371
1580364 투표소 불법카메라 극우유튜버짓이래요 5 .. 18:31:45 430
1580363 전관예우라는게 계약서도 안쓰고 세금도 안내고? 불법과 탈세 아니.. 26 160억 18:30:04 378
1580362 갱년기ㅡ내맘대로 단백질 요리 2 ~~ 18:19:30 644
1580361 통신사 상담직원이 말 자르는 거 처음 경험해봐요ㅋㅋ 10 ㅜㅜ 18:16:38 827
1580360 대통령님 청양고추 850원으로 부탁해요 17 ... 18:16:11 805
1580359 신점 궁금해요. 그게 18:09:22 217
1580358 이번 선거는 검찰 출신과 경제사범 변호사의 대결인가죠? 39 음... 18:08:34 502
1580357 명품 리폼 믿어도 되나요? 7 ㅁㅁㅁ 18:06:49 460
1580356 저는 조국교수님 보는게 9 ... 18:00:03 1,007
1580355 “쪼” 가 뭐에요? 39 .. 17:58:13 2,297
1580354 ㄹㅈㅇ속마음 12 ㅇㄹ 17:55:32 2,004
1580353 앞다리살로 카레해도 되나요 3 17:51:27 422
1580352 이번 총선은 야권 비례후보 남편 도덕성을 심판하는 선거 10 ... 17:51:01 488