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제 목 : 기계없이 두부를 만들때

| 조회수 : 1,966 | 추천수 : 14
작성일 : 2011-08-04 02:46:07
국산콩으로 만든 두부를 넘넘 먹고싶거든요..

그런데 참 어려워 보이는데 여러 레시피들을 보니

도전할만은 하더라구요~~

시간이 얼마정도 걸릴까요?

힘이 많이들까요?
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '11.8.4 7:32 AM

    두부 만들기 관건은 간수와 갈기입니다.
    간수의 양을 잘 맞춰야 부드러운 두부가 되고,
    잘 갈아야 진하고 고소한 콩물이 많이 나와 두부가 맛있어집니다..
    집에서 드실 소량이면 콩 불리는 시간 빼고 1시간 내외면 만듭니다..
    힘이야 뭐.. 멧돌 어처구니 잡을거 아니라면....^^;;

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