82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 돼지 납작 주물럭.. 자꾸 타요.

| 조회수 : 2,167 | 추천수 : 49
작성일 : 2010-12-01 02:21:07

아래 히트레시피보고 따라했는데요.
기름 넉넉히 붓고 약한 불에 지졌는데도 자꾸 타네요..
후라이팬도 새것이고..
(맛은 좋긴 해요.)

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...

이런 똥그랑땡류.. 같은 전..
태우지 않는 요령 있을까요?

실온에 좀 두어서 물이 생겨서 그럴까요?

흑.. 알려주세요.. 꾸벅!!!! 감사합니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '10.12.1 10:18 AM

    예열하고 식힌후 타지 않을 정도의 열기여요 그때 기름 살짝 둘러도 되고 안둘러도 되고..
    약한불에 뚜껑 닫아주고 고기 올려놓으세요 그럼 자체 수분이 나와서 안타요
    물기 생기기 시작하면 뒤적이다가 마지막에 쎈불로 물기 다 날려주시고 먹으심 되어요..

  • 2. mintfresh
    '10.12.2 3:43 AM

    아하.. 그렇군여!! 잘 배웠습니다. 감사해요.. ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47660 모과차요 1 주마 2018.10.15 70 0
47659 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 72 0
47658 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 131 0
47657 들깨가루가 쓴맛이 납니다 스카이블루 2018.09.13 401 0
47656 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 312 0
47655 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 1,405 0
47654 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 1,949 0
47653 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 1 얼음동동감주 2018.06.12 1,492 0
47652 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 968 0
47651 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 1,309 0
47650 또띠아피자만들때 재료 안익히고 오븐 넣어도 되나요? 2 네스퀵 2018.05.30 1,778 0
47649 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 769 0
47648 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 1,102 0
47647 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 1,059 0
47646 스팸 깡통햄 황당하네요. 4 글로리이 2018.05.04 3,061 0
47645 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 974 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 1,331 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 3 아이린 2018.04.17 2,295 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 1,088 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 1,253 0
47640 냉동 조개 비린내 2 통돌이 2018.03.25 1,658 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 1,683 0
47638 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 2,161 0
47637 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 1,352 0
47636 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 2,058 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>