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요리물음표

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제 목 : 늙은호박모양인데 껍질색이 파란거...

| 조회수 : 7,226 | 추천수 : 62
작성일 : 2010-11-16 20:17:53
늙은 호박은 색이 노랗잖아요..그런데 그런 둥근 호박인데 껍질색이 파란색이예요
늙기전에 딴건가요?
이런  호박으로 뭘 할수있을까요?
얼마전 토종깨를 주문했는데..커다란 상자속에 이호박이 턱하니 들어있더라구요
깨보내시면서 호박까지...^^
그런데 이호박으로 뭘해야할지 모르겠어요..
겉색이 파란색인데 이걸로 호박죽을 끓여도 되는건지요...
아님 된장찌게나 볶아먹어야 하는건지 ..알수가 없네요
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아이스라떼
    '10.11.16 9:39 PM

    아직 덜 늙어서???그런가요?
    보통 시골에 가면, 늙은 호박이 광에 그냥 그렇게 하염없이 있던데요..
    콩이 파랗다가 마르면서 노래지는 것과 같은 것 아닐까요?
    도움을 못드려 죄송..

  • 2. 아줌마
    '10.11.17 12:36 AM

    호박이 끝물에 열려서 미처 다 늙(?)지를 못한겁니다
    어릴적 엄마는 이런 호박으로 된장을 지져 주셨습니다
    큼직 큼직하게 잘라넣고 된장풀어 푹 지지면 아주 맛있습니다

    호박죽을 끓일수도 있고 맛도 그런대로 괜찬아요
    늙은 호박보다 더 많이 넣어야하고 색도 좀 안납니다
    단호박하고 섞어서 끓이면 색도 이쁘고 맛도 더 좋아요

  • 3. 숨은꽃
    '10.11.17 11:54 AM

    껍질 까고 썰어서 부침개 부쳐먹어요
    물 조그만 넣고요
    호박죽은 맛이 덜해요

  • 4. 앙아
    '10.11.17 4:59 PM

    이번에 시골가니까 덜 익어서 따지 않은 호박이 서리 맞고 그대로 있더라구요., 아마 그 호박인것 같네요@!

  • 5. 거북이산책로
    '10.11.17 6:22 PM

    그런건가봐요....덕늙은 호박..ㅎㅎ
    일단 해결이 안되어 동네 엄마한테 물어보니 김올려살짝 쪄서 무쳐먹으라고 하던데...
    조금만 남기고 그엄마한테 넘겨야 겠어요...^^

  • 6. 솔잎
    '10.11.17 7:38 PM

    된장 찌개에 넣어도 애호박보다 구수하구요. 생선 조릴때 밑에 깔아도 되고. 얇게 썰어 꾸덕 꾸덕 말려서 볶아 먹어도 애호박 보다 맛 있어요.

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