82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 쌈장 제일 쉽게 만드는 방법 좀 ?

| 조회수 : 3,129 | 추천수 : 122
작성일 : 2010-06-07 13:03:48
된장 고추장 마늘 참기름 넣고
뭘 하나 더 넣으면 부드럽고 감칠 맛이 날까요?
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '10.6.7 1:07 PM

    마요네즈....!

  • 2. marina
    '10.6.7 1:47 PM

    양파다진것, 파..넣으면 감칠맛이 나지않을까요.

  • 3. EunYoung
    '10.6.7 4:04 PM

    매실액기스 약간 넣었더니 아주 좋았어요

  • 4. 어떤날
    '10.6.7 5:36 PM

    저도 마요네즈와 꿀 ..
    된장요리할떄 꿀을 넣으면 씁쓸한맛이 없어진대요
    글고 통깨도...
    견과류 다진것도 넣으면 좋아요

  • 5. 미니맘
    '10.6.7 6:34 PM

    설탕이나 물엿처럼 단맛 내는것...파도 다져서 넣으시고..

  • 6. 하늘물빵
    '10.6.8 1:32 PM

    된장의 텁텁함을 없애려면 생강가루나 생강즙 조금 넣어보세요. 맛이 더 나은 것 같아요.

  • 7. 향기로운
    '10.6.8 1:49 PM

    마늘은 않넣고 양파를 넉넉히 다져넣고 들기름과 깨소금을 추가합니다
    양파는 나중에 흔적도 없어져요
    설탕이나 꿀은 안넣구요

  • 8. 블루클린
    '10.6.8 2:59 PM

    조청,..

  • 9. 콩선인장
    '10.6.8 9:06 PM

    전 아예 큰 통에다 된장+고추장+매실즙 이렇게 섞어서
    핸드믹서로 윙 갈아 냉장고에다 보관합니다.
    기타 다른 양념까지 섞으면 유통기한(?)이 짧아지니
    위 3가지만 섞어야 오래 보관해둘 수 있지요.
    먹을 땐 필요한 양만큼 덜어내어
    시간널널할 땐 마늘,고추 얌전히 다져넣고 참기름, 바쁠 땐 그냥 참기름만...
    이렇게 해놓으니 쌈장 만들기 귀찮아서도 냉장고에서 꺼내지지않던
    상추며 쌈야채들을 날마다 열심히 먹게 되네요..ㅎㅎ

  • 10. eeehee
    '10.6.8 11:16 PM

    된장: 고추장 비율을 2대 1로 넣고 들기름 넉넉히 뿌리고 물도 넣어서 끓이다가
    마지막에 깨소금이랑 다진마늘을 넣고 좀더 끓인 후 불을 끄면 됩니다
    친구들이 맛있다고 하네요
    추가로 넣는 것은 없는데..그냥 한번 적어봐요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47628 깍두기가 써요 아이엠마더 2017.12.14 35 0
47627 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 내음식은액땜 2017.12.14 74 0
47626 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 187 0
47625 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 289 0
47624 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 158 0
47623 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 229 0
47622 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 221 0
47621 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 255 0
47620 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 264 0
47619 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 2,010 0
47618 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 706 0
47617 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,085 0
47616 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,942 0
47615 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 825 0
47614 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,734 0
47613 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 691 0
47612 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,098 0
47611 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 917 0
47610 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,236 0
47609 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,380 0
47608 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,066 0
47607 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,021 0
47606 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,431 0
47605 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,059 0
47604 시레기 아줌마 2017.06.16 1,024 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>