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싹이 파처럼 난 양파 먹어도 되나요?

| 조회수 : 51,151 | 추천수 : 132
작성일 : 2010-04-05 17:10:09
작년에 산 저장 양파가 많이 남았는데, 싹이 서서히 자라더니만 이젠 쪽파 수준으로 길게 자랐어요.
파가 없을때 급헤서 한번 요리에 쓰긴했는데..
이거 먹어도 되나요? 혹시 독성은 없을까요?
많아서 버리긴 아까운데, 아시는분 좀 알려주시면 고맙겠습니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. candy
    '10.4.5 5:45 PM

    저도 늘 그래서 작은 포장으로 삽니다.
    껍질까서 냉장고에 보관하면 괜찮더라구요~

  • 2. yuni
    '10.4.5 6:25 PM

    양파싹은 먹어도 돼요.
    대신 양파가 새들새들 시들어 질겨지고 맛이 없어져요.
    작은 뭉치로 사서 얼른얼른 먹고 치우는게 방법입니다.

  • 3. 망구
    '10.4.5 11:08 PM

    전 그럴때는 양파를 반으로 갈라 싹이 나온 부분을 떼어 냅니다..그리고 신문에 한번 싸고 비닐봉지에 넣어서 냉장고 야채칸에 넣고 먹습니다... 물론 씻지 않고 그냥 반만 자른 상태로 넣는 거지요... 그래도 되도록 빨리 먹으려고 합니다..^^

  • 4. 똘방
    '10.4.6 1:47 AM

    전 싹이 길다랗게 나오니까,, 나름 쓸모가 더 많은거 같아요^^
    요사이 안그래도 대파도 비싼데..
    파 대신에 쓰니까 편하거든요,,
    양파 보관해둔 바구니에서 싹 난것들을 싹 다 골라서 들고와서 손질을 해서
    양파를 반으로 잘라서 속에 파랗게 된 부분을 따로 골라내고
    양파는 요리에 쓰던가,,아님 ..양파가 좀 시들시들하달까 퍼석하달까,해서 매운맛이 덜한거같아서 생으로 먹기도 좋아요
    오늘 저녁에도 볶은짜장에다가 무쳐서 먹었어요
    또 남겨둔 파란부분은 잘게 져며서 통에 보관해놓고
    파 대신 콩나물무침등에 썰어넣기도 하고 계란찜에 넣기도 하고,,^^
    남은 양파가 양이 아주 많다면,,
    양파효소 담으시면 ,,어떨지요,,

  • 5. 행복이
    '10.4.6 9:28 AM

    양파순은 독이 없어요.잘라서 같이 요리해서 드시고,전 하나는 그냥 유리병에 담아서 키웠어요.^^

  • 6. 열매마을
    '10.4.6 10:36 AM

    여러분들 의견 고맙게 잘 보았습니다.
    이래서 82쿡을 못 끊어요, 지금신만 잘 물리치면 천국인데말이죠.

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