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요리물음표

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제 목 : 묵은지가 얼었어요...@ㅁ@;;

| 조회수 : 1,525 | 추천수 : 87
작성일 : 2010-02-01 17:34:42
3년이나 된 묵은지인데
묵은지 먹어보겠다고 고이고이 묵혀 두었지요.~~;;
오늘 찌개 끓여보려 꺼냈는데 얼음이 껴 있어요.
언 김치는 못 먹는다던데....
버려야 하나요?
선배님들 도와주세요~ ~
흑.....ㅠㅜ








짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '10.2.1 8:39 PM

    누가 언 김치는 못먹는데요..??
    전 일부러 잘 익었을때 한포기씩 비닐에 싸서 냉동해놨다가
    한여름에 삼겹살 구울때 꺼내서 녹여 같이 구워먹거나
    찌게 해먹거나 김치볶음밥 해먹거나 그러는데... 정말 별미예요..
    묵은지보다 맛있게 익었을때를 좋아해서 벌써 몇년째 그렇게 해먹고 있는데.......
    생김치로는 한창때 보다는 덜하지만 그래도 먹을만하고
    조리해서 먹을 용도로는 별차이 없어요..

  • 2. 어흥
    '10.2.1 10:20 PM

    remy 님~ ~ 와락~~~~~~~~~~안아드려영!
    낼 버려야하나....했는데 언능 다시 들여놔야겠어요.
    미안해...김치야....ㅠㅜ
    살림선배님의 지혜를 또 하나 얻었습니다.
    고맙습니다! ^-^

  • 3. 올리브
    '10.2.2 7:38 PM

    맞아요. 김냉 없을 땐 잘 익었을 때 냉동했어요.
    단 해동해서 바로 드시는게 좋아요.
    오래 두면 좀 달라지죠.

  • 4. 복땡이
    '10.2.3 3:23 PM

    저도 많이 익을려고 하면 냉돌시에 한포기씩 봉투에싸서 보관한후에 김치볶음이나 김지천 생각날때 꺼내 먹어요...
    그땐 정말 안성맞춤이더라구요...근데 넘 오래두면 김치가 말른것 같아 맛이 좀 떨어져요..^^

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