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제 목 : 아파트에서 된장 어떻게 보관하세요?

| 조회수 : 7,139 | 추천수 : 44
작성일 : 2010-01-16 13:41:28
아파트에서 된장 어떻게 보관하세요?
올해 새로담은 된장을 아는지인에게 김치통에 한통정도 받았습니다.
저희 작년에 먹던 된장이 남아있구요 ....
된장은 1년이상 발효하면 더 맛있다고 해서 그렇게 해서 먹고싶은데  ....
장독같은데 넣어놔야하는건지 .. 플라스틱 김치통에 넣어놔야하는건지 ...
냉장고에 둬야하는지  .. 실온 뒷배란다 같은곳에 놓아워야하는지 ....
예전에 친정엄마는 한번씩 뚜껑도 열어놓고 그랬던것같은데 .... 냄새가날것같고 ....

맛있게 1년 발효시킬수있는 방법 좀 가르쳐주세요~~~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아가다45
    '10.1.18 5:18 AM

    저는 옹기에 담아서 냉장보관해요 베란다에서는 뭐가 자꾸 끼더라구요

  • 2. 똥그래미
    '10.1.22 4:14 PM

    옹기에 담아 햋볕좋은 곳에두시고 된장 항아리윗부분에 비닐깔고 소금을 뿌려두면 버리는것 없이 알뜰하게 다드실수 있을거예요

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