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요리물음표

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제 목 : 굳어진 흑설탕 사용할수 없을까요?

| 조회수 : 2,654 | 추천수 : 56
작성일 : 2009-12-31 12:58:43
빵 굽는다고 사다 놓은 흑설탕을 반정도 남겨서 나름 한다고 꽁꽁 싸두었는데도..
돌덩어리가 되었네요.
싱크대에 쾅쾅쳐도 도대체 부서질 생각을 안 합니다..
좋은 방법이 없을까요??
dudu (talk97)

일하면서 밥을 잘 해 먹을려고 가입했습죠.. 많은 도움이 되기를...

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 청웅사랑
    '09.12.31 2:12 PM

    물에 녹여서 화분에 주시는건 어떨까요?

  • 2. 이영희
    '09.12.31 2:13 PM

    습기 차서 그러는데...
    식빵 한장 올려 두어도 안되던가요???

  • 3. remy
    '09.12.31 6:40 PM

    전 절구에 넣고 대충 찧어 조각낸 후에 믹서기에 넣고 갈아 다시 통에 담아 씁니다.
    잘게 부숴지긴 했지만 요리나 제빵에 쓰기엔 별 불편 없습니다..

  • 4. 윤진이
    '09.12.31 10:49 PM

    소금이 딱딱하게 굳었을때는 전자렌지에 돌려서 수분을 말리면 소금이 쉽게 부숴지고 가루가 되거든요... 그래서 소금 굳었을때 항상 써 먹는 방법이지요...

    얼마전에 설탕도 똑같이 습기차서 그런거니까,,,하고는
    전자렌지 돌리다가 헉헉.. 다 태워먹었음다...ㅋㅋ
    한번 경험하고나서야,,, 아!! 설탕은 안되겠구나... 하고 알았어요...
    저같은 실수 하실까봐 적고 갑니다....ㅎㅎ

  • 5. 산버들
    '10.1.1 3:17 AM

    전자레인지를 잘 이용하면 됩니다.
    흑설탕을 담은 그릇과 물을 담은 작은 그릇을 같이 전자레인지에 넣고
    1분정도 돌려 보세요. 설탕이 부드러워져요.
    아직도 딱딱하면 시간을 조금 더 추가해서 돌립니다.
    너무 오래 돌리면 설탕이 녹거나 탑니다.
    시간을 조금씩 추가하면서 테스트해 보세요...

  • 6. 산버들
    '10.1.1 4:17 AM

    그릇은 둘 다 뚜껑을 덮지 마세요. 습기가 설탕속으로
    들어갈 수 있도록요...

  • 7. 꾸에
    '10.1.2 5:15 AM

    저도 흑설탕 전자렌지에 돌려서 사용해요.
    흑설탕은 잘 굳으니까 전자렌지에 잠깐 돌리면 부드러워 지거든요.
    그럼 수저로 퍼서 써요.
    너무 오래 돌리지 마시고 30초쯤 돌리시고 꺼내보시고 꺼내보시고 하세요.
    어느정도 부드러워지면 수저로 퍼서 쓰실수 있어요.

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