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요리물음표

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제 목 : 3년 냉장고에서 묵은 모과차 문의

| 조회수 : 2,610 | 추천수 : 31
작성일 : 2009-10-07 21:07:09
안녕하세요.
님들은 맛있는 요리 만들어 이곳에 등단하는데,,,
할 줄 아는 거라곤...별로없네요.^^:

제가 3년전에 모과를 사서 열심히 채썰어서 설탕에 잰다음
밀봉해서 냉장고안에 모셔났거든요.

근데,
오래된거면 좋은 줄 알았는데, 아니라고 하네요.
전 묵히면 약<?>정도는 아니지만, 몸에 특별히 나쁘다고 생각은 안했던 지라..
몸에 안좋다고 하니..좀 그렇네요.

정말인가요???
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김 은미
    '09.10.8 1:02 AM

    효소는 3년을 묵히면 그 자체로 약이 된다고 하던데
    몸에 안 좋다는 얘기는 또 뭘까요?

    우선 담가 놓으신 모과효소 맛 한 번 보세요.
    잡내없이 모과향 그윽하고 깔끔한 맛 난다면 저라면 기쁘고 달게 먹겠습니다.

  • 2. 보라향
    '09.10.8 11:57 AM

    아흑~~ 집 지으면서 핸드볼만하게 달리는 모과나무 잘라버렸어여
    진한 모과향의 따뜻한 차가 무지 그립네요
    저도 전혀 상관없이 드셔도 된다에요~~
    영 찜찜하시면 저 주셔두 되구요^^

  • 3. 키위
    '09.10.29 12:18 PM

    좋은거예요.. 설탕성분이 완전 변해서 더 좋은 효소가 되었을듯합니다..
    찜찜해말고 드세요.. 저는 3년 넘은 매실액 일부로 아껴먹고 1년 2년 묵은 매실 허드레로 씁니다..

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